面对您所描述的“劳动仲裁拖欠工资、没签合同、没交社保”的情况，您确实可以采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是我为您整理的详细步骤和建议：
一、收集证据
首先，您需要尽可能收集与用人单位存在劳动关系的证据，这是后续维权的基础。这些证据可以包括：
- 工作记录：如考勤表、工作日志、任务分配记录等，这些能证明您在用人单位的工作情况。
- 薪资支付凭证：如银行转账记录、工资条、收据等，这些能证明您的工资数额和发放情况。
- 沟通记录：与雇主或同事的电子邮件、短信、聊天记录等，特别是涉及工作安排和薪资问题的对话，这些能证明您与用人单位的沟通情况。
- 证人证言：如果有其他员工或第三方能够证明您与用人单位的劳动关系，他们的证言也是非常重要的证据。
二、与用人单位协商
在收集了足够的证据后，您可以尝试与用人单位进行协商，要求支付拖欠的工资、补签劳动合同并补缴社保。虽然这一步不是必须的法律程序，但和平解决纠纷总是更好的选择。
三、向劳动监察部门投诉
如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的劳动用工情况进行监督检查，并对违法行为进行处罚。投诉时，您需要提交详细的书面材料，包括个人基本信息、用人单位名称、地址、联系方式、投诉事项及相关证据等。
四、申请劳动仲裁
若劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，或者您希望直接通过法律途径解决争议，可以申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种准司法程序，由专门的仲裁机构对劳动争议进行裁决。在申请劳动仲裁时，您需要注意以下几点：
- 明确仲裁主体和管辖机构：根据《劳动争议调解仲裁法》，您应向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请。
- 撰写仲裁申请书：仲裁申请书应包含双方信息、仲裁请求、事实和理由等内容。您需要明确要求用人单位支付的拖欠工资具体数额，以及是否主张未签合同的双倍工资差额、经济补偿金等其他合理诉求。
- 提交证据材料：将您收集到的所有证据材料整理好，并附上证据清单，一并提交给仲裁机构。
- 参与仲裁审理过程：仲裁委受理后，会送达仲裁申请书副本给被申请人，并要求其提交答辩书。您需要关注被申请人的反驳意见，并亲自或委托代理人参加开庭，清晰陈述事实，合理主张权益。
五、特别提示
- 时效问题：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。因此，您应在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起一年内提出仲裁申请。
- 未签劳动合同的赔偿：根据《劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这是您可以主张的额外赔偿。
- 社保补缴：用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的，您可以要求用人单位补缴，并可以通过劳动仲裁或诉讼的方式主张因未缴纳社保而遭受的损失。
六、提起诉讼
如果您对劳动仲裁结果不满意，还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明自己的主张，并遵循法院的审理程序和要求。
综上所述，面对您所描述的情况，您可以通过收集证据、与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼等步骤来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。