在超市捡到手机不还，这种行为是违法的，可能构成侵占罪或违反《中华人民共和国民法典》中关于拾得遗失物的相关规定。以下从不同角度为你详细分析：
一、从刑事法律角度分析
如果捡到手机后，手机价值较大（一般指价值达到当地盗窃罪的立案标准，各地标准可能有所不同，但通常在1000元至3000元以上），且拒不归还，这种行为可能构成侵占罪。侵占罪是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。不过，侵占罪是自诉案件，即需要失主自行向法院提起诉讼，公安机关一般不会主动介入。
二、从民事法律角度分析
拾得遗失物的义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》第三百一十四条的规定，拾得遗失物，应当返还权利人。拾得人应当及时通知权利人领取，或者送交公安等有关部门。这意味着，捡到手机后，你有义务将其归还给失主或交给相关部门。
拒不归还的法律后果：
- 如果拒不归还，失主有权要求你返还手机，并可能要求你承担因拒不归还而造成的损失，如因手机丢失而产生的通讯中断、数据丢失等间接损失（但需注意，间接损失的赔偿需失主能够证明其存在且与你拒不归还的行为有因果关系）。
- 在极端情况下，如果拒不归还的行为情节严重，还可能面临民事诉讼中的惩罚性赔偿或行政处罚（尽管行政处罚在侵占遗失物的情境中较为少见，但并非不可能，如构成扰乱公共秩序等行为时）。
三、实际建议
及时归还：
- 如果你在超市捡到了手机，最妥善的做法是立即将其交给超市的服务台或保安部门，或者尝试通过手机内的联系方式联系失主。
保留证据：
- 在归还手机的过程中，建议保留好相关证据，如交给超市时的收据、与失主的通话记录或短信等，以证明你已经履行了归还义务。
寻求法律帮助：
- 如果你对归还手机的过程或失主的反应有任何疑问或担忧，可以随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。
总结来说，捡到手机不还是违法的行为，可能面临刑事或民事上的法律责任。因此，建议你及时归还手机，以避免不必要的法律纠纷和麻烦。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。