被告确实有权要求将民事速裁程序改为普通程序，但这一请求并非无条件满足，而是需要满足一定的法定条件。以下是对这一问题的详细分析：

一、法律依据与程序转换条件

根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释的规定，民事速裁程序是基层人民法院和它派出的法庭审理事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的简单的民事案件时适用的一种特别程序。然而，如果案件在审理过程中出现以下情形之一，被告可以申请将速裁程序转为普通程序：

1. 案件复杂化：如果案件在审理过程中发现事实不清、权利义务关系不明确或争议较大，不再符合速裁程序的适用条件。
2. 当事人提出异议：被告或其他当事人对速裁程序的适用提出异议，且该异议具有合理理由。
3. 法院认为必要：法院在审理过程中认为案件需要更详细的审理程序，以确保案件的公正处理。

二、程序转换的申请与审查

1. 申请提出：被告应在案件审理过程中，及时向法院提出将速裁程序转为普通程序的申请。申请应明确说明理由，并提供相关证据或线索。
2. 法院审查：法院在收到被告的申请后，会进行审查。审查内容包括案件是否符合速裁程序的适用条件、被告的申请理由是否充分等。
3. 决定转换：如果法院认为被告的申请理由成立，且案件确实需要转为普通程序审理，法院会作出决定，将速裁程序转为普通程序。

三、程序转换后的法律后果

1. 审理期限延长：普通程序的审理期限通常比速裁程序长，因此程序转换后，案件的审理时间可能会相应延长。
2. 审理程序更详细：普通程序包括更多的审理环节，如法庭调查、法庭辩论等，以确保案件的公正处理。
3. 当事人权利保障：程序转换后，当事人将享有更充分的诉讼权利，如申请回避、提供证据、进行辩论等。

四、实际操作建议

1. 及时提出申请：如果被告认为案件不符合速裁程序的适用条件，应及时向法院提出转换程序的申请，以免错过时机。
2. 充分准备理由和证据：在提出申请时，被告应充分准备理由和证据，以支持自己的申请。
3. 关注法院审查进展：被告应关注法院对申请的审查进展，及时配合法院的工作，确保申请能够得到及时处理。

举例说明：假设在一起民间借贷纠纷案件中，法院最初决定适用速裁程序进行审理。然而，在审理过程中，被告发现原告提供的证据存在瑕疵，且案件事实并不如原告所述那样简单明了。此时，被告可以向法院提出将速裁程序转为普通程序的申请，并提供相关证据或线索支持自己的申请。如果法院认为被告的申请理由成立，且案件确实需要转为普通程序审理，法院会作出决定，将速裁程序转为普通程序。

总结来说，被告在符合法定条件的情况下，有权要求将民事速裁程序改为普通程序。如果你在具体案件中遇到相关问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。