劳动仲裁并不会偏向员工或企业，而是依据事实和法律，公正地处理劳动争议，维护双方的合法权益。以下是对这一结论的详细阐述，以及员工在申请仲裁前应做的准备：

一、劳动仲裁的公正性

1. 中立原则：劳动仲裁机构是政府设立的专门机构，其职责是依法处理劳动争议，仲裁员在仲裁过程中必须保持中立态度，严格遵循法律法规，不得偏袒任何一方。

2. 法定程序：仲裁员会严格按照《劳动争议调解仲裁法》等法律法规规定的程序进行案件审理，确保双方当事人能够平等地行使权利，充分陈述观点并提交证据。

3. 证据为本：劳动仲裁的结果取决于事实和证据。无论是员工还是企业，谁能够提供更充分、更具证明力的证据来支持自己的主张，谁就更有可能在仲裁中胜诉。

4. 监督机制：劳动仲裁机构建立了完善的监督机制，如果劳动者或企业对仲裁结果有异议，可以依法向法院提起诉讼，通过司法途径进一步维护自己的权益。

二、员工申请仲裁前的准备

1. 收集证据：

   • 劳动合同：作为劳动关系的基本证明，劳动合同是必不可少的。
   • 工资单、银行流水：证明员工的工资收入情况，以及企业是否按时足额支付工资。
   • 工作证、考勤记录：证明员工在企业的工作时间和出勤情况。
   • 其他相关证据：如工作邮件、聊天记录、工作照片等，能够证明员工与企业之间存在劳动关系以及具体的工作内容。

2. 明确诉求：

   • 员工在申请仲裁前，应明确自己的诉求，如要求企业支付拖欠的工资、经济补偿金、赔偿金等，或者要求确认劳动关系、恢复工作岗位等。
   • 诉求应具体、明确，并符合法律法规的规定。

3. 了解仲裁流程：

   • 员工应了解劳动仲裁的基本流程，包括申请仲裁、受理、开庭审理、裁决等环节。
   • 可以提前咨询劳动仲裁机构或专业律师，了解具体的申请材料和流程要求。

4. 准备申请材料：

   • 根据劳动仲裁机构的要求，准备申请仲裁的相关材料，如仲裁申请书、身份证复印件、证据材料等。
   • 仲裁申请书应详细陈述仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据材料。

5. 心理准备：

   • 劳动仲裁过程可能较为漫长，员工需要做好心理准备，保持耐心和冷静。
   • 在仲裁过程中，应积极配合仲裁员的工作，如实陈述事实，提供证据。

举例说明：假设一名员工因企业拖欠工资而申请劳动仲裁，他/她应收集工资单、银行流水等证据证明企业拖欠工资的事实；明确诉求为要求企业支付拖欠的工资及相应的经济补偿金；了解仲裁流程并准备申请材料；在仲裁过程中积极配合仲裁员的工作，最终争取自己的合法权益。

总结与建议：劳动仲裁是公正、公平地处理劳动争议的途径，员工在申请仲裁前应做好充分的准备，包括收集证据、明确诉求、了解仲裁流程、准备申请材料以及做好心理准备。如果你在劳动仲裁过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。