结论：关于农村调土修公路调了同等面积给被占方后，他方在公路边栽冬瓜是否合理的问题，这主要取决于土地的使用权归属以及当地的具体规定和习惯，若公路边土地使用权归他方所有，且栽种行为不违反相关规定，则栽冬瓜是合理的；反之，则可能不合理。以下从不同角度进行分析：
土地使用权归属：
- 在农村，土地的使用权通常是根据土地承包合同或相关法律规定来确定的。如果调土修公路后，公路边的土地使用权仍然归他方所有，那么他方有权在这片土地上进行合理的农业活动，包括栽种冬瓜。
- 如果土地使用权已经因为调土而发生了变更，或者公路边的土地属于公共用地，那么他方可能就没有权利在这片土地上栽种冬瓜。
当地规定和习惯：
- 除了土地使用权外，当地的规定和习惯也是判断栽种行为是否合理的重要因素。有些地方可能有明确的规定，禁止在公路边栽种作物，以防止影响交通安全或景观。
- 如果当地没有明确的规定，但习惯上认为公路边不适合栽种作物，那么他方的行为也可能被视为不合理。
栽种行为的影响：
- 即使他方拥有土地使用权，且当地没有明确规定禁止栽种，但如果栽种冬瓜的行为对公路的交通安全、排水、景观等造成了不良影响，那么这种行为也可能被视为不合理。
建议：
- 如果您认为他方的栽种行为不合理，首先可以尝试与他方进行沟通，了解他们的想法和依据，看是否能够达成共识。
- 如果沟通无果，您可以向当地的村委会或相关部门反映情况，寻求他们的帮助和调解。
- 如果问题仍然无法解决，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如咨询专业律师（即向我咨询），了解具体的法律程序和可能的结果。
可能法律后果：
- 如果他方的栽种行为确实违反了相关规定或侵犯了您的权益，那么他们可能需要承担相应的法律责任，比如停止侵害、恢复原状、赔偿损失等。
- 但如果经过调查和调解，发现他方的行为并没有违反任何规定或侵犯您的权益，那么您可能需要接受这一现实，或者通过其他合法途径来寻求解决方案。