劳务派遣给员工签合同每年一签是不合法的。这一结论主要基于《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，以下从多个角度进行详细分析：

一、法律规定

根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十八条的明确规定，劳务派遣单位应当与被派遣劳动者订立二年以上的固定期限劳动合同，并按月支付劳动报酬。这一规定是法律的硬性要求，旨在保障劳动者的就业稳定性和合法权益。因此，劳务派遣单位与员工签订一年一签的合同，明显违反了这一法律规定。

二、法律后果

如果劳务派遣单位违反法律规定，与员工签订一年一签的合同，可能会面临以下法律后果：

1. 行政处罚：劳动行政部门有权对违反劳动法律法规的用人单位进行行政处罚，包括罚款、责令改正等。
2. 劳动争议：员工有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求确认合同无效或要求劳务派遣单位承担违法责任。
3. 民事赔偿：如果因劳务派遣单位的违法行为给员工造成损失的，员工还有权要求劳务派遣单位承担民事赔偿责任。

三、实际操作中的考虑

尽管法律规定了二年以上的合同期限，但在实际操作中，一些劳务派遣单位或用人单位可能由于各种原因（如业务季节性、临时性需求等）而选择一年一签。然而，这种做法并不符合法律规定，且存在潜在的法律风险。对于劳务派遣单位而言，应严格遵守法律规定，与员工签订二年以上的固定期限劳动合同，以确保合法合规。

四、员工权益保护

作为员工，应了解自己的合法权益，包括与劳务派遣单位签订二年以上固定期限劳动合同的权利。如果发现自己的权益受到侵害，如被要求签订一年一签的劳务派遣合同，员工应与派遣单位积极协商，要求更改合同期限以符合法律规定。协商无果时，员工可以向当地劳动监察部门进行投诉，或通过劳动仲裁的途径来解决争议，维护自己的合法权益。

五、建议与总结

1. 劳务派遣单位：应严格遵守《中华人民共和国劳动合同法》的规定，与员工签订二年以上的固定期限劳动合同，确保合法合规。同时，应充分考虑员工的权益和福利，确保合同的公平性和合理性。
2. 员工：应了解自己的合法权益，并在发现权益受到侵害时及时采取措施进行维护。如有需要，可以直接向我咨询相关法律问题。

综上所述，劳务派遣给员工签合同每年一签是不合法的。劳务派遣单位应严格遵守法律规定，与员工签订二年以上的固定期限劳动合同，以确保员工的合法权益得到充分保障。