同桌人是否需要承担责任，需根据具体情况来判断，一般而言，若同桌人未尽到合理的注意和救助义务，可能需要承担一定的责任。以下从不同角度进行分析：
一、同桌人的可能责任
未尽到安全注意义务：
- 在同桌饮酒的场合，每个人对其他人的安全都负有一定的注意义务。如果其中一人已经表现出醉酒状态，同桌人应当意识到其可能存在的危险行为，如骑车摔倒等。
- 若同桌人未采取合理措施（如劝阻其骑车、安排其他交通方式等）来防止危险发生，可能被视为未尽到安全注意义务，从而需要承担一定的责任。
未尽到救助义务：
- 如果摔倒者已经受伤，同桌人有义务提供必要的救助，如拨打急救电话、协助送医等。
- 若同桌人未履行救助义务，导致摔倒者伤势加重或产生其他严重后果，同桌人可能需要承担相应的法律责任。
二、责任的具体划分
过错程度：
- 同桌人的责任大小取决于其过错程度。如果同桌人明知摔倒者已经醉酒且可能骑车，却未采取任何措施进行劝阻或阻止，其过错程度较大，可能需要承担较重的责任。
- 如果同桌人已经采取了合理措施，但摔倒者仍然坚持骑车并发生事故，同桌人的过错程度可能较小，责任也相对较轻。
因果关系：
- 摔倒者的事故结果与同桌人的行为之间需要存在因果关系。如果同桌人的行为（如未劝阻骑车）与摔倒者的事故结果之间存在直接或间接的因果关系，同桌人可能需要承担责任。
- 如果摔倒者的事故结果是由其自身行为（如酒后骑车、操作不当等）导致的，与同桌人的行为无直接关联，则同桌人可能无需承担责任。
三、法律建议
对于同桌人：
- 在同桌饮酒时，应关注每个人的身体状况和饮酒量，避免过度劝酒或放任醉酒者从事危险行为。
- 如果发现有人已经醉酒且可能从事危险行为（如骑车），应及时进行劝阻或采取其他合理措施防止危险发生。
- 如果摔倒者已经受伤，应立即提供必要的救助，并拨打急救电话或协助送医。
对于摔倒者及其家属：
- 如果认为同桌人未尽到合理的注意和救助义务，导致摔倒者受伤或产生其他严重后果，可以收集相关证据（如现场照片、证人证言等）并咨询专业律师，以维护自身合法权益。
四、可能的法律后果
- 如果同桌人被认定需要承担责任，可能需要根据其过错程度和因果关系承担相应的民事赔偿责任，包括医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。
- 在极端情况下，如果同桌人的行为构成犯罪（如过失致人重伤罪等），还可能面临刑事责任的追究。不过，这种情况较为罕见，通常需要同桌人的行为存在严重的过错和恶劣的情节。