结论：在您被砖块砸伤且找不到肇事者的情况下，起诉除一楼外整栋楼业主和物业，法院的判决会依据具体证据和法律规定来综合判定，可能存在多种判决结果，包括但不限于部分业主和物业承担责任、仅物业承担责任、业主和物业均不承担责任等。以下是对此问题的详细分析：
一、法律背景与责任划分
《民法典》中关于建筑物、构筑物及其附属设施脱落、坠落造成损害的规定：
- 根据《民法典》第一千二百五十三条：“建筑物、构筑物或者其他设施及其搁置物、悬挂物发生脱落、坠落造成他人损害，所有人、管理人或者使用人不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。所有人、管理人或者使用人赔偿后，有其他责任人的，有权向其他责任人追偿。”
- 这意味着，如果无法确定具体肇事者，且不能证明自己没有过错的情况下，可能涉及到的业主（除一楼外，因为一楼通常不涉及高空坠物风险）和物业都可能成为潜在的赔偿责任人。
物业的责任：
- 物业作为管理人，有义务对小区内的公共设施、建筑物等进行日常维护和管理，确保安全。如果物业未能尽到管理职责，如未及时检查、维修可能存在安全隐患的建筑物或设施，导致砖块坠落伤人，物业应承担相应的赔偿责任。
二、可能判决结果分析
部分业主和物业承担责任：
- 如果法院认定，除一楼外的部分业主和物业均存在过错（如业主未妥善管理自家阳台或窗户上的物品，物业未尽到管理职责），则可能判决这些业主和物业共同承担赔偿责任。具体责任比例会根据各自的过错程度来确定。
仅物业承担责任：
- 如果法院认定，砖块坠落是由于物业未尽到管理职责导致的，如未及时维修存在安全隐患的建筑物或设施，而业主们均无过错，则可能仅判决物业承担赔偿责任。
业主和物业均不承担责任：
- 如果法院认定，砖块坠落是由于不可抗力（如极端天气）或第三方故意行为导致的，且业主和物业均已尽到合理的注意和管理义务，无过错可言，则可能判决业主和物业均不承担责任。但这种情况较为罕见，且需要充分的证据支持。
三、法律建议
收集证据：
- 在起诉前，应尽可能收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以证明砖块坠落的事实、伤害情况以及可能的责任方。
咨询专业律师：
- 由于此类案件涉及复杂的法律关系和证据认定，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和诉讼策略。虽然我不能直接给出联系方式，但您可以直接向我咨询相关法律问题。
考虑和解或调解：
- 在诉讼过程中，也可以考虑与业主和物业进行和解或调解，以达成双方都能接受的赔偿方案，避免长时间的诉讼过程和高昂的诉讼成本。
四、可能法律后果
- 如果法院判决业主和/或物业承担赔偿责任，他们需要按照判决确定的金额和期限进行赔偿。如果拒不履行判决，可能会面临强制执行等法律后果。
- 如果法院判决业主和物业均不承担责任，您可能需要自行承担医疗费用等损失，但也可以考虑通过其他途径（如保险理赔）来减轻经济负担。