高楼掉瓷砖伤人，并非一定由整栋楼赔偿，是否合法需视具体情况而定。以下从不同角度为您详细分析：
一、责任主体分析
物业公司的责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，物业服务企业等建筑物管理人应当采取必要的安全保障措施防止高空抛物、坠物等情形的发生。如果物业公司未尽到安全保障义务，导致瓷砖掉落伤人，物业公司应当承担侵权责任。
- 例如，如果物业公司未定期对楼体外立面进行检查和维护，导致瓷砖松动脱落，那么物业公司就需要对伤者进行赔偿。
业主的责任：
- 如果能够确定瓷砖是从某一户业主的窗户或阳台掉落，且该业主存在过错（如未妥善管理自家物品、未及时维修等），那么该业主应当承担侵权责任。
- 例如，业主明知自家阳台的瓷砖存在松动情况，却未及时进行维修，导致瓷砖掉落伤人，那么该业主就需要承担相应的赔偿责任。
全体业主或部分业主的责任：
- 在某些情况下，如果无法确定具体的侵权人，但能够证明瓷砖是从某一楼层或某一区域的业主家中掉落，且该楼层或区域的业主存在共同过错（如未共同维护楼体外立面等），那么可能由全体业主或部分业主承担补偿责任。不过，这种情况下的责任划分和承担方式可能因具体案件和地区而有所不同。
- 例如，如果整栋楼的业主都未对楼体外立面进行必要的维护，导致瓷砖掉落伤人，且无法确定具体的侵权人，那么可能根据公平原则，由全体业主或部分业主共同承担补偿责任。但这种情况较为复杂，需要具体案件具体分析。
二、合法性分析
合法赔偿的情况：
- 如果物业公司、业主或全体业主/部分业主根据上述分析应当承担侵权责任或补偿责任，并且他们按照法律规定进行了赔偿，那么这种赔偿是合法的。
非法赔偿的情况：
- 如果要求整栋楼的所有业主都承担赔偿责任，而实际上并非所有业主都存在过错或应当承担责任，那么这种赔偿就是非法的。因为法律讲究的是过错责任原则，即谁有过错谁承担责任，不能无端扩大责任范围。
三、建议与措施
及时报警并保留证据：
- 如果发生高楼掉瓷砖伤人的情况，应立即报警并保留好相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据将有助于后续确定责任主体和进行赔偿。
寻求法律帮助：
- 如果对责任划分或赔偿问题存在争议，建议及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并寻求法律帮助以维护自己的合法权益。
加强安全管理和维护：
- 物业公司应加强对楼体外立面的检查和维护工作，及时发现并处理潜在的安全隐患。业主也应妥善管理自家物品，及时维修存在问题的部位，共同维护居住环境的安全。