若承包了小型山体水库，从公司性质选择角度，通常有以下几种情况可以考虑：

1. 有限责任公司

   • 优势：有限责任公司是最为常见和稳妥的公司形式。对于承包小型山体水库这种业务，有限责任公司能将股东的个人财产与公司财产进行明确区分。这意味着，如果公司在经营过程中出现债务问题，股东仅以其出资额为限对公司承担责任，不会影响到股东个人的其他财产。例如，在水库运营过程中，如果因为意外事故产生了赔偿债务，公司资产不足以清偿时，股东不需要用自己名下的房产、车辆等个人财产来偿还超出出资额部分的债务。
   • 适用场景：如果承包者希望在相对独立的风险框架内开展水库相关业务，如水产养殖、旅游开发等多元化经营，有限责任公司是较为合适的选择。而且，有限责任公司的设立和运营相对规范，有利于吸引外部投资或者与合作伙伴开展业务合作。
   • 设立要求：需要确定公司名称、注册地址、注册资本（现在实行认缴制，但需根据实际经营情况合理确定）、股东信息等，并按照工商部门的要求提交相关材料进行注册登记。

2. 农民专业合作社

   • 优势：如果承包小型山体水库主要是为了带动当地农民共同发展，以农业相关经营为主，比如利用水库进行灌溉农田、发展渔业养殖并与当地农民分享收益等，农民专业合作社是一种很好的形式。它以农民为主体，强调成员之间的互助合作，在税收等方面可能享有一定的优惠政策。例如，一些地区对农民专业合作社从事农业生产、加工、流通、服务等活动免征增值税等。
   • 适用场景：适用于以水库为依托，组织当地农民开展与农业紧密相关的生产经营活动，实现共同致富的情况。
   • 设立要求：需要有五名以上符合规定的成员，农民成员应当占成员总数的百分之八十以上，有符合法律、法规规定的章程、组织机构、住所等，并向工商行政管理部门申请登记。

3. 个人独资企业

   • 优势：设立相对简单，决策流程短，经营灵活。如果承包者个人对水库的经营有明确的规划和掌控能力，且希望减少公司设立和运营过程中的一些繁琐程序，个人独资企业可以考虑。例如，在水库经营规模较小、业务单一的情况下，个人独资企业可以快速做出经营决策，及时调整经营策略。
   • 适用场景：适合个人独自承包水库，以个人财产对企业债务承担无限责任，且经营规模相对较小、业务较为简单的情形。
   • 设立要求：需要有一个合法的企业名称、投资人申报的出资、固定的生产经营场所和必要的生产经营条件等，并向登记机关申请登记。不过需要注意的是，由于个人独资企业投资人对企业债务承担无限责任，一旦企业经营出现重大问题，投资人的个人财产可能会面临较大风险。

在选择公司性质时，要综合考虑自身的经营目标、资金实力、风险承受能力以及当地的政策环境等因素。如果在选择公司性质或者后续的设立、运营过程中有任何法律问题，都可以直接向我咨询。