结论前置：即使没有签订书面劳动合同，只要存在事实劳动关系，用人单位也必须支付工资。您可以通过以下途径维护自己的合法权益：

1. 收集能证明事实劳动关系的证据
   这是维权的关键步骤。根据《关于确立劳动关系有关事项的通知》（劳社部发〔2005〕12号），以下材料可作为证据：

   • 工资支付记录（如银行转账记录、微信/支付宝转账截图，需备注“工资”或能体现工资性质）；
     
   • 工作证、工服、考勤记录（如打卡记录、指纹/人脸识别记录）；
     
   • 同事证言（需证人出庭或书面证言，并附证人身份证复印件）；
     
   • 工作邮件、微信聊天记录（如与上级或同事沟通工作内容的记录）；
     
   • 招聘广告、入职通知等文件（证明用人单位曾发出录用要约）。
     

2. 与用人单位协商解决
   可先尝试与用人单位沟通，明确要求支付工资，并保留沟通记录（如录音、微信聊天记录）。若对方承认欠薪但拖延支付，可要求其出具书面欠薪证明（如欠条、还款计划），为后续维权提供直接证据。

3. 向劳动监察部门投诉
   若协商无果，可向用人单位所在地的劳动保障监察大队投诉（可通过当地人社局官网查询联系方式）。投诉时需提交：

   • 投诉书（写明用人单位名称、地址、负责人姓名、欠薪事实及金额）；
     
   • 身份证明（身份证复印件）；
     
   • 证据材料（如上述证明劳动关系的材料）。
     劳动监察部门受理后，会调查核实并责令用人单位限期支付工资；逾期不支付的，可加付50%-100%的赔偿金（《劳动合同法》第85条）。

4. 申请劳动仲裁
   若投诉未解决，可向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁（需在知道或应当知道权利被侵害之日起1年内提出）。仲裁请求可包括：

   • 要求支付拖欠的工资；
     
   • 要求支付未签订书面劳动合同的双倍工资差额（自用工之日起第2个月至第12个月，最多11个月，按应发工资标准计算）；
     
   • 要求补缴社会保险（若用人单位未缴纳）。
     仲裁需提交：仲裁申请书、身份证明、证据材料（一式两份）。仲裁裁决具有法律效力，若用人单位不履行，可申请法院强制执行。

5. 特殊情况处理

   • 若用人单位否认劳动关系：需重点提供能证明“接受用人单位管理、从事用人单位安排的有报酬劳动”的证据（如考勤记录、工作指令记录）。
     
   • 若用人单位已注销或跑路：可向法院申请支付令（《劳动争议调解仲裁法》第16条），或向清算组申报债权（若用人单位正在清算）；若用人单位无财产可供执行，可申请将用人单位股东、实际控制人列为被执行人（需证明其存在抽逃出资、未清算等过错）。
     

温馨提示：维权过程中需注意时效（劳动仲裁1年时效、诉讼3年时效），并保留好所有证据原件。若对流程不熟悉，可随时向我咨询具体操作细节。