针对外卖骑手旷工一天的处理方式，这通常取决于具体外卖站点的规章制度以及当地劳动法律法规的要求。以下是一个详细且深入的解答：
一、外卖站点规章制度
查阅规章制度：
- 首先，外卖骑手应仔细查阅所在站点的《考勤标准》或相关规章制度，了解旷工的具体处罚措施。这些规章制度通常会在站点内张贴或通过骑手APP进行通知。
旷工处罚：
- 根据一些站点的规定，旷工可能会面临罚款、扣除当日工资、影响绩效评价等处罚。例如，有站点规定恶劣天气旷工300元/天，普通天气旷工也可能有相应的罚款。
- 但需要注意的是，并非所有站点都会采取如此严厉的处罚措施，且罚款金额也可能因站点而异。
请假流程：
- 规章制度中通常也会明确请假的流程和要求。骑手在需要请假时，应按照规定的流程提前申请，并获得批准。未经批准擅自离岗可能被视为旷工。
二、当地劳动法律法规
合法性审查：
- 外卖站点制定的规章制度必须符合当地劳动法律法规的要求。如果规章制度中的处罚措施过于严厉或违反法律法规，骑手有权向劳动监察部门投诉。
劳动权益保障：
- 根据相关法律法规，外卖骑手作为劳动者，享有劳动报酬、劳动保护、保险福利等权益。站点在制定规章制度时，应充分考虑这些权益，确保规章制度的合法性和合理性。
投诉渠道：
- 如果骑手认为自己的劳动权益受到侵害，可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门会介入调查，并根据调查结果依法处理。
三、具体建议
与站点沟通：
- 如果骑手因特殊原因需要旷工一天，建议提前与站点沟通并说明情况。在沟通时，可以了解站点的具体处罚措施，并尝试协商一个双方都能接受的解决方案。
保留证据：
- 在沟通过程中，骑手应保留好相关证据，如聊天记录、通话录音等。这些证据在后续投诉或维权时可能会起到关键作用。
了解法律法规：
- 骑手应了解当地的劳动法律法规，明确自己的权益和义务。这样在面对不合理的处罚措施时，能够更有底气地维护自己的权益。
四、案例参考
- 以您提供的案例为例，永年区某美团外卖站点曾因“请假一天扣三百”的规定引发骑手不满。在劳动监察部门的协调下，该站点最终未对请假骑手进行罚款处理。这表明，当骑手的劳动权益受到侵害时，向劳动监察部门投诉是一种有效的维权方式。
综上所述，外卖骑手旷工一天的处理方式取决于具体站点的规章制度和当地劳动法律法规的要求。骑手在面对旷工处罚时，应首先查阅规章制度、了解处罚措施；同时，也要了解自己的劳动权益和投诉渠道，以便在必要时维护自己的合法权益。