针对您二手电动车没有发票和合格证被抓的情况，以下是我为您提供的详细解答和建议：

首先，您需要明确的是，根据《道路交通安全违法行为处理程序规定》，电动车被扣留后，车主应尽快携带车辆相关资料到辖区交通大队处理。如果车主不处理，交管部门会视为放弃车辆，电动车会被统一处理掉，并且违章记录会一直保留在案，这对您今后考取驾驶证及办理交通相关的事宜会有不利影响。

针对您目前没有发票和合格证的情况，我建议您采取以下步骤：

1. 尝试找回资料：

   • 您可以先尝试联系原车主或销售商，看是否能找回购车发票和合格证。
   • 如果车辆购买时间较长，这些资料可能已经丢失，但不妨一试。

2. 了解当地政策：

   • 不同地区对于电动车上牌和管理的政策可能有所不同。您可以咨询当地交管部门或交警大队，了解是否有针对缺失发票和合格证的电动车的特殊处理政策。
   • 例如，有些地区可能允许车主签署《容缺办理声明书》或提供其他替代材料来办理上牌手续。

3. 准备替代材料：

   • 如果当地政策允许，您可以准备车主本人的身份证明、签署的《容缺办理声明书》（如果需要）以及销售门店开具的购车收据（如果可能）等材料。
   • 这些材料应尽可能证明车辆的合法来源和您的所有权。

4. 前往交管部门处理：

   • 携带上述材料，前往辖区交通大队或指定的处理地点。
   • 向工作人员说明情况，并提交相关材料。
   • 根据工作人员的指示，完成后续处理流程，如缴纳罚款、写弃车说明（如果选择弃车）或办理上牌手续等。

5. 考虑弃车的后果：

   • 如果您决定弃车，需要明确的是，弃车并不意味着违章记录会消失。
   • 违章记录会一直保留在案，对您今后考取驾驶证及办理交通相关的事宜会有不利影响。
   • 因此，在决定弃车前，请务必权衡利弊。

6. 遵守交通规则：

   • 无论您最终选择如何处理这辆电动车，都请务必遵守交通规则，确保行车安全。
   • 避免再次因违规行为而被交管部门扣留车辆。

最后，我建议您尽快行动，与当地交管部门或交警大队取得联系，了解具体政策并准备相关材料。拖延处理只会让问题变得更加复杂和棘手。希望这些建议能对您有所帮助。