土地征收中青苗补偿按3亩计算而土地补偿仅按2亩计算是否合法，需分情况讨论，具体如下：

1. 若征收公告或补偿方案明确区分补偿标准且符合地方性法规
   根据《土地管理法》第四十八条，征收土地应当依法及时足额支付土地补偿费、安置补助费以及农村村民住宅、其他地上附着物和青苗等的补偿费用。若地方政府在征收公告或补偿方案中明确规定：

   • 青苗补偿按实际种植面积（如3亩）计算；
     
   • 土地补偿按批准征收的合法面积（如2亩）计算（可能因部分土地未被实际占用或存在权属争议），
     且该标准未低于省级政府制定的区片综合地价标准，则该补偿方式可能合法。但需注意：
     
   • 补偿方案需经法定程序公告并听取被征收人意见；
     
   • 实际补偿不得低于法定最低标准（如区片综合地价）。

2. 若征收面积与补偿面积不一致且无合法依据
   若征收方未提供合法证据证明：

   • 实际征收土地面积仅为2亩（如缺乏测绘报告、征收批文等）；
     
   • 青苗补偿按3亩计算系基于特殊情形（如临时占用或误算），
     则可能涉嫌违法。根据《土地管理法实施条例》第三十二条，征收土地申请经依法批准后，县级以上地方人民政府应当自收到批准文件之日起十五个工作日内在拟征收土地所在的乡（镇）和村、村民小组范围内发布征收土地公告，公布征收范围、补偿标准等。若补偿面积与公告范围不符，被征收人有权要求重新核定面积并补足差额。

3. 关键维权步骤

   • 核查征收文件：要求征收方出示征收批文、测绘报告、补偿方案等文件，确认土地补偿面积的计算依据；
     
   • 申请信息公开：通过政府信息公开渠道获取征收红线图、区片综合地价标准等材料，对比实际补偿是否合规；
     
   • 行政复议或诉讼：若发现补偿违法，可在知道征收行为之日起60日内申请行政复议，或6个月内提起行政诉讼，要求撤销违法补偿决定并重新补偿。

建议：若您面临此类问题，需结合具体征收文件、补偿协议及地方性法规综合判断。如有疑问，可直接向我提供征收公告、补偿协议等材料，我将进一步分析补偿合法性并协助制定维权方案。