结论：打离职时公司扣工资并要求写证明是否合法，需根据具体情况判断。一般来说，公司无权随意扣工资，要求写证明本身不直接违法，但证明内容若涉及违法条款则无效。以下从不同角度详细分析：

一、公司扣工资的合法性

1. 法定扣减情形：

   • 根据《工资支付暂行规定》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
   • 举例：若员工因疏忽导致公司财产损失，公司可依据合同约定和法律规定，从员工工资中扣除相应赔偿，但需遵守上述比例限制。

2. 非法扣减情形：

   • 若公司无正当理由扣减工资，如以“离职罚款”、“培训费”等名义扣减，则属于违法行为。
   • 举例：公司以员工未提前30天通知离职为由，扣减一个月工资作为“罚款”，这种做法缺乏法律依据，员工有权拒绝并投诉。

二、要求写证明的合法性

1. 证明内容合法性：

   • 公司要求员工写证明，若证明内容仅涉及员工离职事实、工作交接情况等合法事项，且不违反法律法规强制性规定，则该要求本身不违法。
   • 举例：公司要求员工写一份离职交接证明，明确交接物品、工作进度等，这是合理的。

2. 证明内容违法性：

   • 若证明内容涉及违法条款，如要求员工承认“自愿放弃工资”、“同意扣减工资作为离职补偿”等，则该证明无效，且可能构成对员工权益的侵害。
   • 举例：公司要求员工写一份证明，承认因个人原因自愿放弃当月部分工资，这种证明因违反《工资支付暂行规定》而无效。

三、员工应对策略

1. 核实扣减依据：

   • 员工应要求公司出具扣减工资的书面依据，如劳动合同、公司规章制度、损失证明等，以核实扣减的合法性。

2. 拒绝违法要求：

   • 若公司要求写的证明内容涉及违法条款，员工有权拒绝签署，并可向公司说明理由。

3. 投诉与维权：

   • 若公司坚持非法扣减工资或要求签署违法证明，员工可向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁维护自身权益。

建议：在离职过程中，员工应保持冷静，仔细审查公司提出的各项要求，确保自身权益不受侵害。如有任何疑问或不确定之处，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见。