您好，关于您提出的“临时工受伤能否评残”的问题，这主要取决于临时工与雇主之间建立的是雇佣关系还是劳动关系，以及受伤的具体情况和适用的法律法规。
首先，我们需要明确雇佣关系与劳动关系的区别。在现实生活中，如果雇员与雇主形成了长期稳定的关系，并受到劳动法律法规的调整，那么这通常被视为劳动关系。而如果雇员与雇主未形成长期稳定关系，且劳动者未能依劳动法享受相应待遇，那么这通常被视为雇佣关系。
对于劳动关系中的职工，如果他们在工作中受伤，可以根据《工伤保险条例》进行工伤认定，并享受相应的工伤保险待遇，包括劳动能力鉴定和伤残赔偿。劳动能力鉴定是由专门的劳动能力鉴定机构进行的，它会根据职工的伤残情况评定伤残等级，并据此确定赔偿标准。
然而，对于雇佣关系中的临时工，情况就有所不同了。由于他们与雇主之间并未形成劳动关系，因此不能直接享受工伤保险待遇。但是，如果临时工在工作中受伤，他们仍然有权要求雇主承担赔偿责任。在这种情况下，伤残等级的鉴定通常不适用《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》标准，而是适用《人体损伤残疾程度鉴定标准(试行)》或其他相关标准。
具体来说，如果临时工在工作中受伤，并希望进行伤残等级鉴定，他们应该：
需要注意的是，不同地区的法律法规和司法实践可能有所不同，因此在实际操作中，建议临时工咨询当地的法律专业人士或相关机构，以获取更具体和准确的指导。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。