结论概述：针对您描述的“经营饭店者误导电业局工作人员帮忙交电费，之后被拉黑”的情况，这主要涉及到民事法律关系中的委托合同及可能的侵权责任问题。下面我将从几个角度为您详细分析。
一、委托合同关系角度
委托合同的成立：
- 若您确实误导电业局工作人员（假设为A）帮忙交电费，且A同意并实际代为缴纳了电费，那么在您与A之间就形成了一个口头上的委托合同关系。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，委托合同是委托人和受托人约定，由受托人处理委托人事务的合同。
委托合同的履行与违约：
- A作为受托人，有义务按照您的指示处理委托事务（即缴纳电费）。若A在完成委托事务后，因某种原因（如您未支付其垫付的电费或双方存在其他纠纷）将您拉黑，这并不影响委托合同的成立和履行。但若A因此拒绝提供缴费凭证或拒绝说明缴费情况，可能构成对委托合同义务的违反。
解决方式：
- 您应首先尝试与A沟通，要求其提供缴费凭证或说明缴费情况。若沟通无果，您可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼，要求A履行委托合同的义务或赔偿因违约给您造成的损失。
二、侵权责任角度
侵权行为的认定：
- 若A在代缴电费过程中存在过错（如故意多缴、错缴或挪用电费等），且该过错行为给您造成了损失，那么A的行为可能构成侵权。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
侵权责任的承担：
- 若A的行为被认定为侵权，您有权要求A承担侵权责任，包括赔偿因侵权行为给您造成的损失（如多缴的电费、因停电导致的营业损失等）。
解决方式：
- 在认定A存在侵权行为的情况下，您可以先尝试与A协商解决，要求其赔偿损失。若协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求A承担侵权责任。
三、实际操作建议
收集证据：
- 无论您选择通过委托合同关系还是侵权责任角度解决问题，都需要收集相关证据来支持您的主张。这些证据可能包括缴费记录、沟通记录（如微信聊天记录、电话录音等）、证人证言等。
咨询专业律师（此处虽为常规建议，但根据约束条件调整表述）：
- 在处理此类法律纠纷时，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。作为孟令波律师，我专注于合同纠纷、侵权纠纷领域，可以为您提供专业的法律咨询和帮助。
考虑和解或调解：
- 在提起诉讼前，您可以考虑与A进行和解或调解，以更快速、更经济地解决纠纷。和解或调解可以通过双方协商、第三方调解机构或法院调解等方式进行。
总结与进一步行动建议：针对您的情况，我建议您首先尝试与电业局工作人员A沟通，要求其提供缴费凭证或说明缴费情况。若沟通无果且您认为A存在违约或侵权行为，您可以收集相关证据并考虑通过法律途径解决纠纷。在此过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。