结论：企业将您档案袋里1991年6月至1993年11月的证明工龄材料弄丢且不管，您可以通过与单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 与单位协商：

   • 首先，您可以尝试与企业进行友好协商，明确告知企业其丢失工龄证明材料的行为已经给您造成了损失，要求企业积极配合您补办相关证明材料或者给予相应的补偿。在协商过程中，您可以提供一些能够辅助证明您在该时间段内工作的其他证据，如工资单、工作证、同事证言等，以增加协商的成功率。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对企业的违法行为进行调查和处理，包括要求企业补办工龄证明材料或者给予您相应的赔偿。在投诉时，您需要提供详细的投诉材料，包括您的个人信息、企业的基本信息、丢失工龄证明材料的具体情况以及您已经尝试过的协商过程等。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理结果未能满足您的需求，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会将依法对您的仲裁申请进行审理，并作出裁决。在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书、相关证据材料以及您的身份证明等文件。仲裁裁决具有法律效力，如果企业不履行裁决结果，您可以向人民法院申请强制执行。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议，属于劳动仲裁的受理范围。您的情况属于因工作时间（工龄）问题产生的争议，因此可以申请劳动仲裁。

4. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁委员会的裁决结果仍然未能满足您的需求，或者您对裁决结果不服，您可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明您的主张，包括工龄证明材料的丢失情况、您因此遭受的损失以及企业应当承担的责任等。人民法院将依法对案件进行审理，并作出判决。
   • 诉讼准备：在提起诉讼前，建议您咨询专业律师（虽然这里不能直接说咨询我，但实际操作中应寻求专业法律帮助），以便更好地准备诉讼材料和策略。同时，您需要收集并整理所有能够证明您工龄和损失的证据材料，如工作记录、工资单、同事证言、劳动监察部门的处理结果等。

额外建议：

• 在处理此类问题时，建议您保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞。同时，及时保留和收集相关证据材料，以便在后续的协商、投诉、仲裁或诉讼过程中能够有力地支持您的主张。
• 如果您对法律程序不熟悉或者感到困惑，可以寻求专业律师的帮助（这里可以理解为向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和指导）。专业律师将能够为您提供更全面、更专业的法律服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。