结论：采取欺骗手段向他人借钱不还，是否构成诈骗罪，需根据行为人的主观意图、欺诈行为的性质、出借人的认知状态及财物的处置情况等因素综合判断。若行为人一开始就以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相骗取他人财物且不打算归还，则可能构成诈骗罪；反之，若行为人借款时并无非法占有目的，或虽存在欺诈但出借人并未因此陷入错误认识，则通常属于民事纠纷。
可能构成诈骗罪的情况
主观意图：
- 行为人必须具有非法占有的主观故意，即从一开始就打算不归还借款。例如，行为人编造虚假的借款用途，如谎称生病急需钱治疗、家人遭遇突发事故等，实际将款项用于个人挥霍、赌博等与借款理由无关的高风险或非法活动。
欺诈行为：
- 行为人通过虚构事实、隐瞒真相等欺骗手段，使被害人产生错误认识，并基于该错误认识处分财产。比如，隐瞒自己的真实经济状况、还款能力等信息来获取借款。
财物处分与财产损失：
- 被害人基于错误认识而自愿交出财物，行为人取得财物后，被害人受到实际上的财产损失，且行为人无还款意愿或行为。
数额较大：
- 诈骗罪要求骗取的财物达到一定的数额标准。不同地区对于“数额较大”的标准可能有所差异，但一般来说，根据相关司法解释，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上即可视为“数额较大”。
举例：张三编造身患重病急需资金的谎言向李四借钱，实际上并无病痛且将借款用于挥霍，这种行为就涉嫌诈骗。
不构成诈骗罪的情况
一般的民事欺诈行为：
- 行为人在借款过程中虽有欺骗，但目的是为了解决一时资金困难，且有还款的意愿和能力。例如，王五向赵六借钱时夸大了还款能力，但确实将钱用于正当经营，后因市场原因导致亏损无法还款，这种情况不构成诈骗。
基于信任关系的借款：
- 双方之间存在信任关系，借款人隐瞒的信息对出借人的决策影响不大，且借款人本意是打算还款的，没有非法占有目的。比如，朋友间借款，一方隐瞒了小财务问题，但整体上有还款意愿，不应认定为诈骗。
后续客观原因导致无法还款：
- 借款人因后续客观原因（如市场变化、经营亏损、意外事件等）导致无法按时偿还借款，这通常属于民事纠纷范畴，而非诈骗罪。
法律建议与应对措施
协商调解：
- 遇到以欺骗手段借钱不还的情况，当事人首先可以尝试通过协商、调解等民事途径解决，看是否能够达成还款协议或分期还款等安排。
报案处理：
- 若认为对方行为可能构成诈骗犯罪，应及时向公安机关报案，由公安机关依法进行侦查判断。报案时，应提供尽可能详细的证据，如借款合同、聊天记录、转账记录等，以证明对方的欺诈行为和非法占有目的。
法律途径维权：
- 在不构成诈骗罪的情况下，出借人可以通过民事诉讼途径要求借款人归还借款及承担违约责任。在诉讼过程中，同样需要提供充分的证据来支持自己的主张。
总结：判断采取欺骗手段向他人借钱不还是否构成诈骗罪，需综合考虑多方面因素。在实际操作中，应依据具体案情和法律规定进行准确判断，并采取相应措施保护自身权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。