关于“交钱不开发票是否算偷税”的问题，这确实是一个涉及税收法律的重要议题。首先，我们需要明确的是，不开发票并不直接等同于偷税行为，但它确实可能成为偷税的一种手段。接下来，我将从多个角度为您详细分析这个问题。

一、从偷税的定义出发

偷税是指纳税人通过伪造、变造、隐匿、擅自销毁账簿、记账凭证，或在账簿上多列支出、不列或少列收入，或经税务机关通知申报而拒不申报、进行虚假纳税申报，以不缴或少缴应纳税款的行为。因此，判断是否构成偷税，关键在于看纳税人是否有意隐匿收入、不申报或少申报税款。

二、交钱不开发票与偷税的关系

1. 构成偷税的情况：

   • 如果商家在收到款项后，故意不开发票，并且将该笔收入隐匿起来，不向税务机关申报纳税，那么这就构成了偷税行为。因为商家通过不列、少列收入的方式，逃避了税款的缴纳。

2. 不构成偷税的情况：

   • 如果商家虽然未开具发票，但如实将该笔收入申报纳税，并计入了应税销售额或营业额，依法缴纳了相应税款，那么这种情况虽然违反了发票管理规定，但并不构成偷税。因为商家并没有逃避税款的缴纳，只是没有提供发票这一凭证。

三、特殊情况下的考虑

• 税收优惠政策：在某些情况下，商家可能符合税收优惠政策条件，享受免税待遇。只要商家按规定进行了免税申报，即使未开具发票，也不构成偷税。
• 消费者需求：如果个人消费者明确表示不需要发票，商家可以不开具。但商家必须把这部分收入作为无票收入进行纳税申报，否则可能构成偷税。

四、法律后果与建议

• 法律后果：对于偷税行为，税务机关将依法追缴税款、滞纳金，并处以罚款；构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。同时，不开发票也是违反发票管理规定的行为，税务机关有权责令限期改正，没收非法所得，并可并处1万元以下的罚款。
• 建议：作为商家，应严格遵守税收法律和发票管理规定，确保所有经营活动均符合税法要求。作为消费者，在支付款项后有权要求商家开具发票，以维护自身权益。如果发现商家存在不开发票等违法行为，可以向税务部门举报。

综上所述，交钱不开发票并不直接等同于偷税行为，但需警惕其可能构成的偷税风险。商家和消费者都应了解相关税收法律和发票管理规定，确保交易的合法性和规范性。