针对您提出的“工商业生产经营噪音谁管”的问题，这确实是一个涉及多个部门和法规的复杂问题。下面我将结合相关法律法规和实际情况，为您详细解答。

首先，我们需要明确噪音的种类和来源，因为不同类型的噪音由不同的部门负责管理。对于工商业生产经营噪音，这主要涉及到社会生活噪音中的一部分，但具体管理还需根据噪音的性质和来源来进一步细分。

1. 公安机关管理范围：

   • 如果工商业经营活动中使用了高音广播喇叭或采用其他发出高噪声的方式进行商业宣传，这类噪音主要由公安机关负责管理。公安机关有权根据《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关法律法规，对制造噪音干扰他人正常生活的行为进行处罚。

2. 城管部门管理范围：

   • 对于文化娱乐业、饮食服务业、商业企业作业和使用空调、冷却塔等产生的噪声污染，这类噪音主要由城管部门负责管理。城管部门会依据相关地方性法规和规章，对这类噪音进行监管和处罚。

3. 环保部门管理范围：

   • 需要注意的是，虽然工商业生产经营噪音可能主要归属于上述两类，但如果噪音来源于工业企业等生产活动，那么这类噪音则主要由环保部门负责管理。环保部门会依据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》等相关法律法规，对工业噪声进行严格的监管和处罚。

4. 投诉与维权途径：

   • 如果您遭遇了工商业生产经营噪音的困扰，首先可以尝试与噪音制造者进行友好协商，寻求解决方案。
   • 如果协商无果，您可以向物业、社区等反映情况，要求他们进行调解。
   • 若调解仍然无效，您可以拨打110报警电话，向公安机关说明情况，并请求他们依法处理。
   • 在整个过程中，建议您保留好相关记录和证据，如录音、录像等，以便在需要时提供给相关部门作为处理依据。

5. 法律法规依据：

   • 除了上述提到的《中华人民共和国治安管理处罚法》和《中华人民共和国环境噪声污染防治法》外，各地还可能根据实际情况制定了具体的地方性法规和规章，对噪音污染进行更为详细和严格的规定。

综上所述，工商业生产经营噪音的管理涉及多个部门和法律法规。在遭遇噪音困扰时，建议您根据噪音的性质和来源，选择合适的投诉和维权途径。同时，也希望您能够理解并支持相关部门的工作，共同营造一个安静、和谐的生活环境。