建设高标准农田打井占地是否需要和承包户商量，结论是肯定的，通常需要与承包户进行协商并达成一致。以下从不同角度进行详细分析：

1. 土地承包经营权受法律保护
   根据《农村土地承包法》第九条，承包方依法享有承包地使用、收益的权利，有权自主组织生产经营和处置产品。打井作为改变土地用途的行为（如从耕地变为建设用地或设施用地），可能影响承包户的收益权或使用权，因此必须尊重其知情权和参与权。若未协商直接占地，可能构成对承包经营权的侵害，承包户有权要求停止侵害、恢复原状或赔偿损失。

2. 集体土地所有权与承包户权益的平衡
   若打井需占用集体土地（如未承包到户的机耕道、沟渠等），理论上由集体经济组织决定。但根据《农村土地承包法》第三十八条，土地经营权流转（包括占用）需遵循“依法、自愿、有偿”原则。即使土地属集体所有，若涉及承包户实际使用范围（如田间地头），仍需与其协商补偿方案（如青苗补偿、土地复垦等），避免因程序瑕疵引发纠纷。

3. 高标准农田建设的政策要求
   根据《高标准农田建设通则》及地方实施细则，项目实施需遵循“农民自愿”原则。例如，农业农村部《关于推进高标准农田建设规划实施工作的通知》明确要求，项目设计阶段需充分征求农民意见，确保方案符合实际需求。打井作为配套设施，若涉及承包户土地，必须通过协商明确占地范围、补偿标准及后续管理责任，否则可能因程序违法导致项目验收不合格或资金拨付受阻。

4. 协商的具体内容与形式
   协商应形成书面协议，明确以下条款：

   • 占地位置、面积及用途（如井位、管道铺设等）；
     
   • 补偿方式（一次性补偿、土地置换或收益分成）；
     
   • 施工期限及恢复责任（如施工后复垦或硬化地面处理）；
     
   • 争议解决方式（如调解、仲裁或诉讼）。
     若承包户拒绝协商，建设方不得强行占地，但可依据《土地管理法》第十四条，通过乡镇政府或农村土地承包仲裁委员会调解，或向法院提起民事诉讼解决争议。

建议：若您是建设方，务必在施工前与承包户签订书面协议，并留存协商过程证据（如会议记录、录音等）；若您是承包户，发现未经协商占地行为，可先向村委会或乡镇政府反映，要求介入协调，必要时通过法律途径维护权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程。