结论：在房屋买卖中，若“开房多付”指的是购房款支付过多，能否退款需根据具体情况判断，包括合同约定、双方协商以及法律规定等因素。
分析说明：
合同约定：
- 首先，应查看购房合同中是否有关于多付房款退还的相关条款。如果合同中有明确约定，如“若购房者多付房款，开发商应在一定期限内退还”，则应按照合同约定执行。
- 若合同中没有明确约定，则需考虑其他因素。
双方协商：
- 在没有合同约定的情况下，购房者可以与开发商进行协商，看是否能够达成退款协议。
- 协商过程中，购房者可以提供支付凭证等证据，证明自己确实多付了房款。
法律规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果购房者多付房款是由于开发商的过错（如计算错误、重复收费等）导致的，购房者有权要求开发商退还多付的房款。
- 如果购房者多付房款并非由于开发商的过错，而是由于自身疏忽或其他原因，此时能否退款则需根据具体情况和公平原则进行判断。在一般情况下，如果开发商没有过错，且购房者无法提供充分证据证明多付房款是由于开发商的误导或欺诈行为导致的，那么开发商可能没有法律义务退还多付的房款。但购房者仍可以尝试与开发商协商，或者通过法律途径寻求救济。
特殊场景：
- 如果购房者已经支付了全部房款，但发现房屋存在质量问题或其他不符合合同约定的情形，此时购房者不仅可以要求开发商退还多付的房款（如果存在的话），还可以要求开发商承担违约责任或进行赔偿。
行动建议：
- 查看合同：首先查看购房合同中是否有关于多付房款退还的相关条款。
- 收集证据：收集支付凭证、合同文本等相关证据，以证明自己确实多付了房款。
- 与开发商协商：尝试与开发商进行协商，看是否能够达成退款协议。
- 寻求法律帮助：如果协商无果，且购房者认为自己有权要求退款，可以寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
后续思考依据：
- 在处理此类问题时，应充分考虑合同约定、双方协商以及法律规定等因素，以做出合理的判断和决策。
- 如果购房者对法律问题存在疑问或不确定如何处理，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见。