在刮到别人车后选择私了，为了保障自身权益并避免后续纠纷，你需要保留以下几类关键证据：

1. 现场照片或视频：

   • 详细记录事故现场：包括两车的相对位置、刮擦部位、车牌号码等。这些照片或视频应能清晰反映事故的全貌和细节，以便在后续需要时作为证明。
   • 拍摄环境：如果可能，还应拍摄事故现场周围的环境，如道路状况、交通标志等，这些信息有助于确定事故责任。

2. 双方协商记录：

   • 书面协议：如果双方就赔偿事宜达成一致，最好签订一份书面协议，明确赔偿金额、支付方式、支付时间等关键条款。这份协议应由双方签字确认，并保留好原件。
   • 录音或录像：在协商过程中，如果条件允许，可以进行录音或录像，以记录双方的协商过程和达成的共识。这有助于在后续出现争议时，证明双方的真实意图和协商结果。

3. 支付凭证：

   • 转账记录：如果通过银行转账或第三方支付平台支付赔偿款，应保留好转账记录或支付凭证。这些记录应能清晰显示支付金额、支付时间、收款方等信息。
   • 收据或发票：如果以现金方式支付赔偿款，应要求对方出具收据或发票，并保留好原件。收据或发票上应明确注明收款金额、收款事由、收款人等信息。

4. 对方身份信息：

   • 驾驶证和行驶证：在事故发生时，应要求对方出示驾驶证和行驶证，并核对信息的真实性。这些证件上的信息有助于确认对方的身份和车辆信息。
   • 联系方式：除了证件信息外，还应记录对方的联系方式，如手机号码、微信号等，以便在后续需要时进行联系。

5. 证人证言：

   • 寻找目击者：如果事故现场有目击者，应尽可能记录下他们的联系方式和证言。目击者的证言在后续处理事故时可能起到关键作用。

法律建议：

• 谨慎选择私了：虽然私了可以节省时间和精力，但也可能带来后续纠纷的风险。因此，在决定私了前，应充分评估事故情况和对方的态度，确保私了是双方的真实意愿，并尽可能保留好上述证据。
• 及时报警并通知保险公司：如果事故情况复杂或对方态度不明朗，建议及时报警并通知保险公司。警方和保险公司可以提供专业的调查和处理意见，有助于保障你的权益。
• 咨询专业律师：如果你对事故处理或证据保留有疑问，可以随时向我咨询。作为专业律师，我可以根据你的具体情况提供针对性的法律建议和帮助。

可能后果：

• 如果证据不足：在后续出现争议时，如果证据不足，你可能难以证明自己的权益或承担不必要的责任。因此，保留好上述证据至关重要。
• 如果对方反悔：如果对方在私了后反悔并提起诉讼或要求额外赔偿，你可以凭借保留的证据进行抗辩和维权。