如果借走的东西不归还，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 友好协商：

   • 首先，尝试与借用人进行友好沟通，了解其不归还的原因，并尝试达成一个双方都能接受的解决方案。这种方式成本最低，也最有可能快速解决问题。

2. 发送律师函：

   • 如果协商无果，你可以考虑委托律师发送律师函给借用人。律师函是一种正式的法律文件，通常能够引起对方的重视，并促使其履行归还义务。律师函中会明确指出借用人不归还物品的法律后果，以及你将要采取的法律措施。

3. 提起民事诉讼：

   • 若借用人仍然拒绝归还，你可以向人民法院提起民事诉讼，要求借用人归还物品或赔偿损失。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明物品的所有权以及借用人未归还的事实。法院会根据事实和法律规定作出判决，如果判决借用人归还物品而其仍不履行，你可以申请法院强制执行。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无权占有不动产或者动产的，权利人可以请求返还原物。如果借用人拒不归还，即构成无权占有，你有权要求其返还。

4. 考虑物品价值及诉讼成本：

   • 在决定是否提起诉讼前，你需要考虑物品的价值以及诉讼可能带来的成本。如果物品价值不高，而诉讼成本（包括时间、金钱等）相对较高，那么你可能需要权衡利弊，选择最合适的解决方式。

5. 预防措施：

   • 为了避免类似情况再次发生，建议在未来的借贷行为中，签订书面合同或借条，明确约定归还时间、方式以及违约责任等条款。这样，在发生纠纷时，你就有更充分的证据来维护自己的权益。

在处理此类问题时，你需要注意以下几点：

• 保留证据：确保你拥有足够的证据来证明物品的所有权以及借用人未归还的事实。这些证据可能包括购买凭证、借据、聊天记录、照片或视频等。
• 及时行动：一旦发现借用人不归还物品，应尽快采取行动，以免超过诉讼时效或证据灭失。
• 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助。律师能够为你提供专业的法律建议，并协助你处理相关事务。

如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。