针对您提出的“拖欠工资且没签劳动合同如何赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、拖欠工资的赔偿

1. 足额支付工资：

   • 用人单位有义务按照您实际工作的内容和时间，以及双方约定的或国家规定的标准，及时足额地向您支付劳动报酬。如果用人单位拖欠了您的工资，那么这部分工资是需要全额补发的。

2. 加付赔偿金：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条的规定，如果用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付您的劳动报酬，劳动行政部门会责令其限期支付。如果逾期不支付，用人单位需要按照应付金额的百分之五十以上百分之一百以下的标准向您加付赔偿金。

二、未签订劳动合同的赔偿

1. 双倍工资赔偿：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，如果用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年未与您订立书面劳动合同，那么它需要向您每月支付二倍的工资。这个双倍工资的计算基数包括您的计时工资、计件工资以及奖金、津贴等货币性收入。最长支付期限为11个月。

2. 视为无固定期限劳动合同：

   • 如果用人单位自用工之日起满一年仍未与您订立书面劳动合同，那么法律上将视为您们已经订立了无固定期限劳动合同。此时，双倍工资的支付将截止到用工之日起满一年的前一日。

三、维权途径

1. 与用人单位协商：

   • 您可以首先尝试与用人单位进行友好沟通，要求其支付拖欠的工资以及因未签订劳动合同而产生的双倍工资赔偿。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会对用人单位进行调查，并责令其改正违法行为，包括支付拖欠的工资和赔偿金。

3. 申请劳动仲裁：

   • 您还可以收集相关证据（如工作证、考勤记录、工资支付记录等），向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，如果用人单位不履行，您可以申请法院强制执行。

4. 向人民法院提起诉讼：

   • 如果您对仲裁结果不满意，还可以在规定期限内向人民法院提起诉讼，通过司法途径来维护自己的合法权益。

四、注意事项

• 证据收集：在整个维权过程中，您需要特别注意收集和保留相关证据，以证明您与用人单位之间存在劳动关系以及工资拖欠的事实。
• 时效期间：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。您需要在规定时间内主张自己的权利，避免因超过时效而丧失胜诉权。

综上所述，当您面临拖欠工资且未签订劳动合同的情况时，您不仅有权要求用人单位支付拖欠的工资及加付赔偿金，还有权要求因未签订劳动合同而产生的双倍工资赔偿。您应通过合法途径积极维护自己的权益，并注意收集证据和遵守时效规定。