中国人在外国并非不受中国法律保护，实际上，中国法律在多个方面对境外中国公民提供保护，但同时也受到属地管辖原则的限制。以下从不同角度为你详细分析：

一、中国法律对境外中国公民的保护

1. 民事法律保护：

   • 中国公民在境外享有的民事权利，如人身权、财产权等，依然受到中国法律的保护。例如，如果中国公民在境外遭受侵权，虽然侵权行为发生在国外，但根据中国法律，受害者仍有权在中国法院提起诉讼，要求侵权者承担相应的民事责任。不过，在实际操作中，由于涉及跨国诉讼，可能会面临法律适用、证据收集等复杂问题。

2. 刑事法律保护：

   • 中国刑法对于中国公民在境外的犯罪行为也有相应的规定。例如，中国公民在境外犯有严重犯罪行为，如贩毒、走私等，中国法律保留对其追究刑事责任的权利。这体现了中国法律对境外中国公民的刑事管辖权。

3. 领事保护：

   • 中国政府通过其驻外使领馆为境外中国公民提供领事保护。这包括在公民遭遇紧急情况（如自然灾害、政治动荡、刑事案件等）时提供协助，以及在公民合法权益受到侵害时提供法律援助和外交支持。领事保护是中国法律对境外中国公民保护的重要体现。

二、属地管辖原则的限制

1. 法律适用：

   • 虽然中国法律对境外中国公民提供保护，但在具体案件中，法律适用可能受到属地管辖原则的限制。属地管辖原则是指一国对其领土范围内的一切人、物和事件具有管辖权。因此，如果侵权行为或犯罪行为发生在国外，当地法律可能具有优先适用权。

2. 司法协助：

   • 在跨国诉讼中，中国法院可能需要与外国法院进行司法协助，如证据收集、判决承认与执行等。这增加了诉讼的复杂性和不确定性。因此，中国公民在境外遭遇法律问题时，应寻求当地法律专业人士的帮助，并了解当地法律程序和规定。

三、实际建议

1. 了解当地法律：

   • 中国公民在出国前应了解目的国的法律制度和风俗习惯，以便在遭遇法律问题时能够迅速应对。

2. 寻求专业帮助：

   • 如果中国公民在境外遭遇法律问题，应尽快寻求当地法律专业人士的帮助，并考虑联系中国驻外使领馆以获取领事保护和支持。

3. 遵守当地法律：

   • 中国公民在境外应遵守当地法律，尊重当地风俗习惯，以避免不必要的法律纠纷和麻烦。

总结来说，中国人在外国并非不受中国法律保护，中国法律在多个方面对境外中国公民提供保护。然而，由于属地管辖原则的限制和跨国诉讼的复杂性，中国公民在境外遭遇法律问题时可能需要寻求当地法律专业人士的帮助，并了解当地法律程序和规定。如果你有具体的涉外法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。