结论：给私人老板开车不给工资，报警并非首选途径，但可以作为收集证据或紧急情况下的辅助手段。更推荐通过沟通协商、收集证据、向劳动行政部门举报或申请劳动仲裁、向法院提起诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
一、报警的适用性分析
报警的局限性：
- 工资纠纷本质上属于劳动争议，通常不直接由公安机关处理。公安机关主要负责刑事犯罪和治安案件的侦查与处理，对于单纯的工资拖欠问题，可能不会直接介入。
- 然而，如果老板存在恶意拖欠工资且数额较大，或者存在其他违法行为（如诈骗、逃匿等），则可能构成刑事犯罪，此时报警是合适的。
报警的辅助作用：
- 在报警过程中，你可以向警方说明情况，警方可能会协助你联系老板或进行调解，这有助于收集证据或了解老板的态度。
- 如果老板存在违法行为，警方将依法进行调查和处理，这可能间接促使老板支付工资。
二、推荐的法律途径
沟通协商：
- 直接沟通：与老板进行面对面的友好交流，明确表达按时获得劳动报酬的诉求，并询问工资未发放的原因。沟通过程中，建议保留聊天记录或录音作为后续可能的证据。
- 第三方调解：若直接沟通效果不佳，可寻求双方都信任的第三方（如共同朋友、行业内有威望的人或社区调解组织）协助调解。
收集证据：
- 劳动关系证据：包括劳动合同（最直接证据）、工作证、服务证、考勤记录、工作记录（如行车日志、出车任务单）等。
- 工资约定证据：包括工资条、与老板的聊天记录或通话录音（涉及工资数额、发放时间等）。
向劳动行政部门举报：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，用人单位未按时支付工资，劳动行政部门有权责令限期支付，并可能加付赔偿金。
- 你可以拨打12333咨询投诉流程和所需材料，提交书面投诉材料并附上相关证据。
申请劳动仲裁：
- 若劳动行政部门处理未果，可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 提交仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明材料、工资拖欠证据等。
- 仲裁委员会将在受理后安排开庭审理，一般45日内作出裁决。
- 依据法律规定，你可要求支付工资、双倍工资（未签劳动合同情况）及经济补偿金（因拖欠工资解除劳动关系情况）。
向法院提起诉讼：
- 如对仲裁结果不满意或老板拒不执行仲裁裁决，可在规定期限内向法院提起诉讼。
- 法院将依法审理案件并作出公正判决。诉讼过程中，需提供充分证据支持诉求。
- 可申请财产保全，防止老板转移财产。
三、注意事项
- 时效期间：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。请务必在时效期内采取行动。
- 保持冷静：通过合法、合理的途径解决问题，避免采取过激行为影响自身权益。
- 及时咨询：在整个维权过程中，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。
综上所述，面对私人老板拖欠工资的问题，你应积极采取措施并通过合法途径来维护自己的合法权益。从沟通协商到收集证据再到向相关部门投诉与申请仲裁乃至提起诉讼，每一步都需谨慎而有序地进行。