结论：借款证据不足且被告没有收到通知的情况下，法院仍可能会开庭审理，但具体处理方式会因被告是否实际收到通知、是否到庭等因素而有所不同。以下是对此问题的详细分析：

1. 法院开庭的基本原则：

   • 法院在受理案件后，会按照法定的程序和期限安排开庭审理。这一过程中，法院会尽力确保双方当事人都能收到开庭通知，以便他们能够参与庭审，行使自己的诉讼权利。
   • 如果被告因某种原因（如地址变更未通知法院、通知被退回等）确实没有收到开庭通知，这并不影响法院按照既定程序安排开庭。但法院在发现被告未到庭且未收到通知的情况下，可能会采取进一步措施，如重新送达通知或公告送达等，以确保被告的知情权。

2. 被告未到庭的处理方式：

   • 缺席判决：如果被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭，或未经法庭许可中途退庭的，法院可以依据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定进行缺席判决。这意味着，即使被告没有到庭，法院也会根据原告提供的证据和陈述进行审理，并作出判决。但在此情况下，若原告证据不足，法院可能不会支持其全部或部分诉讼请求。
   • 延期审理：如果被告因不可抗力（如自然灾害、突发重大疾病）或其他正当理由无法到庭，且能在开庭前向法院说明情况并申请延期审理，法院可能会根据实际情况决定是否准许延期，并重新确定开庭时间。

3. 证据不足的影响：

   • 在借贷纠纷案件中，证据是证明借贷关系、借款金额及还款约定等关键事实的基础。如果原告提供的证据不足，即使被告到庭，法院也可能无法支持其全部或部分诉讼请求。
   • 对于被告而言，如果确实没有收到借款或已经归还了借款，但原告提供的证据不足以证明其主张，被告可以通过提供反证或反驳证据来维护自己的权益。然而，如果被告未到庭，则可能无法及时提供这些证据，从而面临不利的法律后果。

4. 对被告的建议：

   • 作为被告，在接到法院开庭通知后（无论是否实际收到），都应积极应诉并按时出庭。如果确实无法到庭，应及时向法院说明情况并申请延期审理。
   • 同时，被告应收集并保留与案件相关的所有证据，以便在庭审中提供有力的反驳或反证。如果担心证据不足或法律程序复杂，可以寻求专业律师的帮助来制定应诉策略。

特殊情况说明：在极少数情况下，如果法院因被告未收到通知而未能有效送达开庭传票，且被告在庭审结束后才得知案件情况，被告可以向法院提出异议并申请再审或申诉。但这种情况需要满足一定的法律条件，并且操作起来相对复杂。

后续行动建议：如果您作为被告确实没有收到开庭通知，并且担心证据不足或法律程序问题，建议您尽快与法院联系确认案件情况，并考虑寻求专业律师的帮助来制定应对策略。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。