在包下的装修工程已经签订了合同的情况下，还要求签订每人每天工资500元的协议，可能有以下几种原因和考虑，我将从不同角度为你分析：
明确人工成本：
- 装修工程合同中可能主要规定了工程的整体造价、工期、质量标准等条款，但对于具体的人工成本可能并未详细列明。
- 签订每人每天工资500元的协议，可以更明确地界定人工成本，避免在工程进行过程中因人工费用产生争议。
保障工人权益：
- 从工人的角度来看，签订明确的工资协议可以保障他们的劳动权益，确保他们能够获得合理的报酬。
- 这也体现了对工人劳动价值的尊重，有助于维护良好的劳动关系。
合同补充与细化：
- 装修工程合同可能是一个框架性协议，对于某些具体细节可能并未涵盖。
- 签订每人每天工资的协议，可以视为对原合同的补充和细化，使合同内容更加完整和具体。
风险防控：
- 在装修工程中，人工成本是一个重要的变量，可能受到市场波动、工期变化等多种因素的影响。
- 通过签订明确的工资协议，可以降低因人工成本变化带来的风险，确保工程的顺利进行。
可能的法律合规要求：
- 在某些地区或行业，可能存在对工人工资支付的具体规定或要求。
- 签订每人每天工资的协议，可能是为了符合这些法律合规要求，避免潜在的法律风险。
然而，也需要注意以下几点：
- 协议内容需合法合规：签订的工资协议必须符合国家法律法规的规定，不得存在违法条款或侵犯工人权益的内容。
- 与原合同的一致性：工资协议应与原装修工程合同保持一致，避免出现矛盾或冲突。
- 明确协议效力：在协议中应明确其效力范围、变更和解除条件等，以确保协议的稳定性和可执行性。
如果你对这份协议或装修工程合同有任何疑问或担忧，建议你在签订前仔细阅读协议条款，并咨询专业律师的意见。作为专注于合同纠纷领域的律师，我可以为你提供详细的法律咨询和解答，帮助你更好地理解和处理相关法律问题。