结论：没经过允许到店乱拍是否违法，需根据具体情况判断，一般可能涉及侵犯隐私权、肖像权或扰乱经营秩序等问题。
分析说明：
侵犯隐私权：
- 如果拍摄行为涉及到了店内顾客或员工的私人生活、私人空间或私人信息，且这些信息是不愿为他人知晓的，那么这种拍摄行为可能构成对隐私权的侵犯。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。
侵犯肖像权：
- 如果拍摄行为未经允许，擅自将他人的肖像用于商业目的或其他非公共利益的目的，那么这种行为可能构成对肖像权的侵犯。
- 同样根据《中华人民共和国民法典》的规定，自然人享有肖像权，未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开肖像权人的肖像，但是法律另有规定的除外。
扰乱经营秩序：
- 如果拍摄行为在店内造成了混乱，干扰了正常的经营秩序，比如阻碍了顾客通行、影响了员工工作等，那么这种行为可能违反了相关的治安管理规定。
- 在这种情况下，店主或员工有权要求拍摄者停止拍摄，并可以视情况向公安机关报案。
特殊场景：
- 如果拍摄行为是在公共区域进行，且没有涉及上述的隐私权、肖像权或经营秩序问题，那么这种行为可能并不违法。但即便如此，也建议拍摄者在拍摄前尽量获得店主的同意，以避免不必要的纠纷。
后续行动建议：
- 如果您是店主或员工，遇到未经允许的拍摄行为，首先可以尝试与拍摄者沟通，要求其停止拍摄并删除已拍摄的内容。
- 如果沟通无果，且拍摄行为确实侵犯了您的权益或扰乱了经营秩序，您可以考虑向公安机关报案或寻求法律援助。
- 如果您是拍摄者，建议在拍摄前尽量获得店主的同意，并尊重他人的隐私权和肖像权。如果因拍摄行为引发了纠纷，应积极配合解决，以避免法律责任的承担。
法律后果：
- 侵犯隐私权或肖像权的，可能需要承担停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。
- 扰乱经营秩序的，可能会受到公安机关的警告、罚款或拘留等行政处罚。
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