您可向当地劳动监察部门投诉，或通过劳动仲裁委员会申请仲裁来维权。以下是具体分析：
- 扣款合法性判断
根据《工资支付暂行规定》第十六条，用人单位仅在两种情形下可扣减工资：
- 劳动者造成经济损失且需赔偿时，每月扣款不得超过工资的20%，且扣除后工资不得低于当地最低工资标准；
- 依法代扣代缴个人所得税、社保等法定项目。
若家具厂每月扣1800元不符合上述情形（如未说明扣款原因、未签订赔偿协议、扣款后工资低于最低标准等），则属于违法行为。
- 维权部门选择
- 劳动监察大队：
可向当地人社局下属的劳动监察部门投诉，需提交身份证、劳动合同、工资条、扣款记录等证据。监察部门将调查核实，若查实用人单位违法，会责令限期整改并退还扣款，逾期不改正可处以罚款。
- 劳动仲裁委员会：
若与单位协商无果，可申请劳动仲裁，主张单位返还违法扣款并支付经济补偿。需准备仲裁申请书、证据材料（如劳动合同、工资流水、扣款通知等），仲裁裁决具有法律效力，单位拒不履行可申请法院强制执行。
- 操作建议
- 收集证据：保留工资条、银行流水、考勤记录、扣款通知等材料，证明扣款事实及金额；
- 协商沟通：先与单位人事或财务部门沟通，要求说明扣款依据并出示书面文件；
- 投诉/仲裁：若协商无果，优先选择劳动监察投诉（处理周期短），若需赔偿或单位拒不改正，再申请劳动仲裁。
提示：若单位以“绩效不达标”“罚款”等名义扣款，需注意此类规定需经民主程序制定（如职工代表大会讨论）并公示，否则无效。如有疑问，可进一步向我咨询具体操作细节。