新人承包被弃耕的土地，主要需办理以下手续，核心在于确保承包行为的合法性与有效性：

1. 确认土地权属与性质
   首先需明确弃耕土地的权属（如属于村集体、村民小组或个人）及土地性质（如耕地、林地、草地等）。可通过查询当地国土资源部门的土地登记信息，或向村委会、乡镇政府核实，避免承包无权属或禁止承包的土地（如基本农田保护区内土地）。

2. 与权利人签订书面承包合同
   根据《农村土地承包法》，承包土地需与土地所有权人（如村集体）或原承包人（若原承包合同未到期且允许流转）签订书面合同，明确承包期限（耕地不超过30年、草地不超过50年、林地不超过70年）、用途、费用及双方权利义务。合同需双方签字盖章，并保留原件。

3. 办理土地承包经营权登记或备案

   • 若承包的是村集体未发包的“四荒地”（荒山、荒沟、荒丘、荒滩），需向乡镇政府申请承包，并报县级政府批准，办理土地承包经营权证。
     
   • 若承包的是已发包土地的流转（如原承包人弃耕后转包），需向发包方（村集体）备案，并可能需办理经营权变更登记（具体依当地政策）。
     
   • 登记或备案后，承包权受法律保护，可避免后续纠纷。

4. 符合政策与规划要求

   • 确保土地用途符合当地土地利用总体规划和农业产业政策（如禁止在耕地上建房、挖塘等非农建设）。
     
   • 若涉及生态保护红线、永久基本农田等特殊区域，需提前咨询农业、环保部门，避免违法风险。

5. 履行公告与民主程序（如需）
   若承包村集体未发包的土地，可能需经村民会议三分之二以上成员同意，并在村内公告，确保程序合法。

注意事项：

• 弃耕土地可能因长期未使用存在权属争议或被收回风险，承包前建议通过法律途径确认土地状态。
  
• 合同中应明确违约责任（如原承包人反悔、村集体干涉等），并约定争议解决方式（如仲裁或诉讼）。
  
• 承包后需按约定用途使用土地，否则可能面临合同解除或行政处罚。

如有具体细节（如土地位置、承包方式等），可进一步向我咨询，我会结合当地政策为你详细分析。