针对您提出的“土地承包到期后地上果树怎么办”的问题，这是一个涉及合同约定、法律法规以及双方协商的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、首要依据：承包合同
首先，您需要仔细查阅土地承包合同中关于地上果树（或树木）的归属和处理方法的明确约定。如果合同中有清晰的条款，比如约定果树归发包方还是承包方所有，或者规定了具体的补偿方式，那么双方都应严格遵守这些约定。
二、合同无约定或约定不明时的处理
双方协商：
- 如果承包合同中没有相关约定或约定不明确，双方应通过友好协商来解决问题。协商的内容可以包括果树的归属、补偿金额、移栽方式及费用承担等。
- 为了确保协商的公平性和合理性，双方可以共同委托有资质的评估机构对果树的价值进行评估，以此作为协商的基础。
移栽考虑：
- 如果协商结果包括移栽果树，那么需要确保移栽过程不影响土地的后续合理使用。
- 移栽费用和可能的土地恢复责任应由承包方承担，除非双方另有约定。
三、依法处理
法律法规依据：
- 若协商无果，双方应依据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国森林法》等相关法律法规来处理。
- 根据法律规定，土地承包经营权人对其承包经营的林地上的果树享有占有、使用和收益的权利。因此，在承包到期后，若无特别约定，承包方有权继续占有和使用果树并获取收益。
发包方收回土地的情况：
- 如果发包方需要收回土地并重新发包，承包方应按照法律规定将果树移交给发包方或获得相应补偿。
- 双方可通过法律途径申请调解或提起诉讼，由法院根据具体情况作出公正判决。
四、续签合同的可能性
- 如果双方都有继续合作的意愿，可以考虑重新签订承包合同，明确新的承包期限、使用权限、价格调整等细节。
- 通过见证单位或见证人达成延续合作的协议，这有助于避免未来因合同到期而产生的纠纷。
五、操作建议
- 保持沟通：在处理此类问题时，建议双方保持沟通顺畅，尊重彼此的合法权益。
- 咨询专业意见：如有必要，可咨询专业律师或相关机构以确保处理方式的合法合规性。
- 书面记录：无论选择哪种处理方式，都应确保书面记录清晰明了，以便未来可能出现的争议解决。
综上所述，土地承包到期后地上果树的处理方式应综合考虑合同约定、双方协商和法律规定的原则进行妥善处理。希望这些建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。