结论：股东可以约定由其中一个股东行使股东权利，但这种约定需符合法律法规的规定，且不得损害公司及其他股东的合法权益。

分析说明：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国公司法》及相关司法解释，股东权利是股东基于其出资而享有的对公司事务的参与权、表决权、收益权等。这些权利原则上应由股东本人行使，但法律并未禁止股东之间通过合法协议对权利行使进行约定。

2. 约定行使股东权利的情形：

   • 股东间协议：股东之间可以通过签订协议，约定由其中一个或几个股东代表其他股东行使某些股东权利，如表决权、知情权等。这种约定通常出现在股东人数较多、意见难以统一的情况下，为了提高决策效率而采取的一种措施。
   • 公司章程规定：公司章程是公司的“宪法”，股东可以在公司章程中约定股东权利的行使方式。如果公司章程中有明确规定，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么股东应按照公司章程的约定行使权利。

3. 约定行使股东权利的限制：

   • 不得损害公司利益：股东之间的约定不得损害公司的利益，否则该约定可能被认定为无效。例如，如果约定由某个股东单独行使表决权，但该股东利用这一权利进行损害公司利益的行为，那么其他股东可以依法主张该约定无效。
   • 不得损害其他股东利益：股东之间的约定也不得损害其他股东的合法权益。如果约定导致其他股东无法行使应有的权利或利益受到损害，那么其他股东可以依法寻求救济。
   • 符合法律法规规定：股东之间的约定必须符合法律法规的规定，不得违反法律法规的强制性规定。例如，如果约定违反了公司法中关于股东权利行使的规定，那么该约定可能被认定为无效。

4. 实际操作建议：

   • 明确约定内容：股东之间在约定行使股东权利时，应明确约定行使的权利范围、方式、期限等具体内容，以避免后续产生纠纷。
   • 签订书面协议：为了确保约定的有效性和可执行性，股东之间应签订书面协议，并明确约定违约责任和争议解决方式。
   • 遵守公司章程和法律法规：股东在行使约定权利时，应遵守公司章程和法律法规的规定，不得损害公司和其他股东的合法权益。

特殊场景：

• 在某些特殊情况下，如股东因故无法亲自行使权利（如长期出国、生病等），可以委托其他股东代为行使权利。但这种委托应基于合法有效的委托协议，并明确委托事项、权限和期限等。

结论补充说明： 股东之间约定由其中一个股东行使股东权利是可行的，但必须确保该约定合法、有效且不损害公司和其他股东的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。