结论：每周开会都骂员工是否违法，不能一概而论，需根据骂人的具体内容、方式、频率及造成的后果等多方面因素综合判断。
分析说明：
若骂人内容涉及侮辱、诽谤：
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有名誉权，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。若开会时骂员工的内容涉及侮辱、诽谤，如使用贬低性语言、捏造事实等，则可能构成对员工名誉权的侵害。
- 法律后果：员工有权要求侵权人（即骂人的领导或同事）停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并可以要求赔偿损失。若情节严重，还可能构成侮辱罪或诽谤罪，需承担刑事责任。
若骂人内容虽不构成侮辱、诽谤，但频繁且恶劣：
- 法律背景：虽然直接的侮辱、诽谤可能不构成，但频繁且恶劣的辱骂行为可能构成对员工人格尊严的侵害，违反《中华人民共和国劳动法》中关于保护劳动者合法权益的规定，以及《中华人民共和国劳动合同法》中关于用人单位应当依法建立和完善劳动规章制度，保障劳动者享有劳动权利、履行劳动义务的规定。
- 法律后果：员工有权向用人单位提出异议，要求用人单位制止此类行为。若用人单位未采取有效措施，员工还可以向劳动监察部门投诉，甚至通过法律途径维护自己的合法权益。
若骂人内容轻微且不频繁：
- 法律分析：如果骂人的内容相对轻微，且不频繁发生，可能不构成法律上的侵权或违法行为。但即便如此，这种行为也是不恰当的，可能影响团队氛围和员工的工作积极性。
- 建议：从职场礼仪和团队管理的角度出发，建议领导或同事避免使用辱骂性语言，通过沟通、协商等方式解决问题。
行动建议：
- 对于员工：若遭遇开会时被辱骂的情况，首先应保持冷静，记录辱骂的具体内容、时间、地点及在场人员等信息。然后，根据辱骂的严重程度，选择向直接上级反映、向人力资源部门投诉或寻求法律援助等途径维护自己的权益。
- 对于用人单位：应建立健全的劳动规章制度，明确禁止辱骂、侮辱等不当行为，并加强对员工的培训和教育，提高员工的法律意识和职业素养。同时，对于发生的辱骂事件，应及时调查处理，维护员工的合法权益和团队的和谐氛围。
进一步思考：职场中的辱骂行为不仅可能违反法律，还可能对员工的心理健康和职业发展造成长远影响。因此，无论是员工还是用人单位，都应高度重视职场礼仪和团队管理，共同营造一个和谐、尊重、积极的工作环境。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。