农民工工资保函可以找担保公司开。以下是对这一问题的详细解释：

一、农民工工资保函的定义与作用

农民工工资保函，是指担保人（银行、保险公司或担保公司等）应承包商（或雇主）的请求，向劳务人员（或农民工）出具的、保证承包商（或雇主）按合同约定支付农民工工资的书面承诺。当承包商（或雇主）不履行支付义务时，由担保人按照保函约定承担支付责任。这种保函为农民工提供了一种有效的权益保障方式，确保他们在遭遇欠薪时能够及时获得赔偿。

二、担保公司开具农民工工资保函的合法性

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，担保公司作为专业的担保机构，有权为各类经济活动提供担保服务，包括为农民工工资支付提供担保。
   • 担保公司开具保函的行为，属于其业务范围之一，且受到法律的保护和监管。

2. 实际操作：

   • 在实践中，许多担保公司都提供农民工工资保函服务，以满足建筑市场和其他行业对农民工工资保障的需求。
   • 担保公司会根据承包商（或雇主）的信用状况、项目规模、工期等因素，评估风险并决定是否出具保函。

三、选择担保公司开具农民工工资保函的注意事项

1. 担保公司的信誉与实力：

   • 选择具有良好信誉和较强实力的担保公司，以确保其能够履行保函中的支付义务。
   • 可以通过查询担保公司的资质、业绩、客户评价等信息，来评估其信誉和实力。

2. 保函条款的明确性：

   • 仔细阅读保函条款，确保保函中明确规定了支付条件、支付金额、支付期限等关键内容。
   • 避免使用模糊或含糊不清的条款，以免在发生纠纷时无法维护自己的权益。

3. 保函费用的合理性：

   • 了解担保公司收取保函费用的标准和方式，确保费用合理且透明。
   • 可以与多家担保公司进行比较，选择性价比最高的服务。

四、其他开具农民工工资保函的途径

除了担保公司外，农民工工资保函还可以由银行或保险公司出具。这些机构同样具有开具保函的资质和能力，且可能提供不同的服务方案和费用标准。因此，在选择开具保函的机构时，可以根据自己的需求和实际情况进行综合考虑。

总结与建议：农民工工资保函可以找担保公司开，这是合法且可行的。在选择担保公司时，应关注其信誉与实力、保函条款的明确性以及保函费用的合理性。如果还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。