面对扰民行为对方不承认，且民警处理未达预期的情况，您可以采取以下措施来维护自身权益：
收集证据，固定事实：
- 在民警处理过程中或之后，尽可能收集与扰民行为相关的证据，如录音、录像、照片等，这些证据能够直观展示扰民行为的存在及其影响。
- 若扰民行为导致您身体或精神上受到损害，及时就医并保留医疗记录作为证据。
向警方上级部门投诉：
- 如果您认为民警在处理扰民事件时存在不作为或处理不当的情况，可以向警方的上级部门（如公安机关督察部门）进行投诉。
- 投诉时，应详细描述事件经过、民警的处理方式以及您的不满之处，并提供相关证据支持您的投诉。
申请行政复议：
- 若对警方的处理结果不满意，您可以在知道该具体行政行为之日起六十日内，向作出该行政行为的公安机关的上一级公安机关或者同级人民政府申请行政复议。
- 行政复议过程中，您需要提交复议申请书及相关证据材料，复议机关将对原行政行为进行审查并作出复议决定。
向环保部门或其他相关部门投诉：
- 如果扰民行为涉及噪音、空气污染等环境问题，您可以向当地环保部门投诉。环保部门有权对相关违法行为进行调查和处理。
- 对于其他类型的扰民行为，如公共场所的喧哗、不文明行为等，您可以向城市管理、文化市场综合执法等相关部门投诉。
提起民事诉讼：
- 如果扰民行为给您造成了实际损害（如精神损害、财产损失等），且其他途径无法有效解决问题时，您可以考虑向法院提起民事诉讼。
- 诉讼过程中，您需要准备充分的证据来证明扰民行为的存在、损害结果以及两者之间的因果关系。法院将根据事实和法律规定作出判决，要求侵权人承担相应的民事责任。
寻求社区或居民委员会的帮助：
- 您可以向所在社区或居民委员会反映扰民情况，请求他们协助调解或采取其他措施解决问题。
- 社区或居民委员会作为基层自治组织，通常具有一定的调解能力和资源，能够协助您与扰民者进行沟通协商。
在处理此类问题时，您需要注意以下几点：
- 保持冷静和理性：在处理扰民问题时，避免与扰民者发生直接冲突或争吵，以免激化矛盾。
- 依法维权：在采取任何行动之前，确保您的行为符合法律法规的规定，避免因不当行为而承担法律责任。
- 及时咨询：如果您在处理过程中遇到法律难题或需要专业建议，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供针对性的法律帮助。
希望以上建议能够帮助您有效解决扰民问题，维护自身合法权益。