结论：收钱没办事是否构成诈骗，需根据具体情况及证据来判断。若满足诈骗罪的构成要件，则可能构成诈骗；若因民事违约、意外事件或不可抗力等原因导致事未办成，则通常不构成诈骗。

一、可能构成诈骗的情况

1. 主观上有非法占有目的

   • 解释：如果行为人在收钱时就没有打算办事，而是以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相骗取钱财，这种行为可能构成诈骗罪。例如，某人谎称有特殊渠道能办理某项业务，收取费用后却并未采取任何行动，而是将钱款用于个人消费或挥霍，这体现了非法占有的目的。
   • 法律要点：非法占有目的是诈骗罪的主观构成要件，需结合行为人的言行举止、钱款使用去向等因素综合判断。

2. 客观上实施了欺诈行为

   • 解释：欺诈行为表现为虚构事实或隐瞒真相，导致对方产生错误认识并基于该错误认识处分财产。如行为人编造虚假信息或隐瞒关键事实，使被害人误信并交付钱款。
   • 法律要点：欺诈行为是诈骗罪的客观构成要件，需证明行为人实施了欺骗行为，且该行为对被害人的财产处分产生了直接影响。

3. 达到数额标准

   • 解释：诈骗公私财物价值达到一定数额才构成犯罪。具体数额标准因地区而异，一般三千元至一万元以上可视为“数额较大”。不同地区可能有不同的立案追诉标准。
   • 法律要点：数额标准是判断诈骗罪是否成立的重要依据，需根据当地的具体规定来确定。

二、一般不构成诈骗的情况

1. 民事违约

   • 解释：如果双方存在真实的委托关系，且收钱一方有意愿并尝试去办事，但由于客观原因（如政策调整、市场变化等）导致事情未能办成，这种情况属于民事违约而非诈骗。此时，受害方可以通过民事诉讼要求退款并追究违约责任。
   • 举例：某人委托另一人办理某项业务，并支付了费用。后因政策调整，该业务无法办理，且收钱方积极退还了费用或表达了退款意愿，这种情况通常不构成诈骗。

2. 意外事件或不可抗力

   • 解释：在办事过程中，如果收钱者遭遇了无法预见、无法避免且无法克服的客观情况（如自然灾害、突发事件等），导致事情无法完成，这也不构成诈骗。因为这种情况下，收钱者并没有故意欺骗或非法占有的意图。
   • 举例：某人委托另一人办理出国手续，并支付了费用。后因突发疫情，出国手续无法办理，且收钱方积极与委托方沟通并表达了退款意愿，这种情况不构成诈骗。

三、实际操作建议

1. 收集证据

   • 建议：如果你觉得自己被骗了，应尽快收集相关证据（如聊天记录、转账记录、合同协议等），以便后续维权。这些证据将有助于公安机关进行调查认定，以维护你的合法权益。

2. 报警处理

   • 建议：若确认对方的行为构成诈骗，且涉及的金额达到诈骗罪的立案标准，应及时向公安机关报案。在报案时，应详细陈述事情经过，并提供相关证据。

3. 法律诉讼

   • 建议：若协商无果或对方拒绝承担责任，可以考虑通过法律途径解决纠纷。根据具体情况，你可以向法院提起民事诉讼或刑事诉讼来维护自己的合法权益。在诉讼过程中，应积极配合法院的调查和审理工作，并提供充分的证据支持自己的主张。

总结：收钱没办事是否构成诈骗，需综合考虑行为人的主观意图、行为表现以及事情未能办成的具体原因。在处理此类问题时，应保持冷静理性，依法维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。