针对您提出的“定不了伤残鉴定如何赔偿”的问题，这主要取决于伤害发生的具体情境，是工伤还是一般的人身伤害案件。以下我将分别就这两种情况为您详细解答。

一、如果是工伤情况

即使工伤认定后未能评定伤残等级，您依然有权享受相应的工伤待遇。这些待遇包括：

1. 医疗待遇：

   • 医疗费：治疗工伤所需的费用，只要符合工伤保险的相关目录和标准，都将从工伤保险基金支付。若用人单位未依法缴纳工伤保险，则由用人单位全额承担。
   • 住院伙食补助费：住院治疗期间的伙食补助，以及到统筹地区以外就医所需的交通、食宿费用，同样从工伤保险基金支付。
   • 康复治疗费：工伤康复的费用，符合规定的，也从工伤保险基金支付。

2. 停工留薪期待遇：

   • 停工留薪期工资：在停工留薪期内，您的原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。
   • 生活护理费用：若生活不能自理，需要护理的，由所在单位负责，可以派人护理或支付护理费。

3. 辅助器具费：

   • 因日常生活或就业需要，经确认可以安装的辅助器具，如假肢、矫形器等，所需费用从工伤保险基金支付。

二、如果是一般的人身伤害案件

在侵权行为导致的人身伤害案件中，即使伤情未达到伤残鉴定标准，责任人仍需依法承担相应的赔偿责任。主要赔偿项目包括：

1. 医疗费：包括挂号费、检查费、药费等合理且必要的医疗支出，根据医疗机构出具的收款凭证确定。

2. 误工费：因受伤不能正常工作导致的收入减少，根据误工时间和收入状况确定。

3. 护理费：若生活不能自理需要他人护理的费用，根据护理人员的收入状况、护理人数和护理期限确定。

4. 交通费：因就医或转院治疗实际发生的费用，以正式票据为凭。

5. 住院伙食补助费：住院期间的伙食费用，可参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。

6. 营养费：根据受伤情况，医生认为需要补充营养的费用，根据医疗机构意见确定。

7. 精神损害抚慰金：虽未达伤残等级，但侵权行为给精神造成严重痛苦的，可酌情考量。

总结与建议：

无论哪种情况，您都应保留好所有相关证据，如医疗费用收据、病历、诊断证明、收入证明等，以便在协商或诉讼中有效维护自己的合法权益。同时，具体的赔偿金额和项目可能因地区和政策的不同而有所差异，建议您及时咨询当地的社保部门或专业律师，以获取更准确的法律意见和帮助。