关于存单上工作人员的签章与签名哪个有效的问题，这实际上涉及到法律对于“签章”的具体解释以及金融业务的常规操作。

首先，我们需要明确“签章”在法律上的含义。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。这里的“签章”通常被理解为包括签名和盖章两种形式，但在具体实践中，其效力可能因合同约定、行业惯例或法律规定而有所不同。

在金融业务中，特别是存单业务，金融机构通常会要求工作人员在存单上加盖个人名章或签名，以作为业务操作的确认和凭证。这种做法既符合金融行业的常规操作，也有助于保障交易的安全和可追溯性。

1. 从法律效力角度看：

   • 如果存单上明确约定了需要工作人员签章（即签名或盖章），那么无论是签名还是盖章，只要能够证明是工作人员的真实意思表示，都具有法律效力。
   • 在没有明确约定的情况下，通常认为签名和盖章具有同等的法律效力。因为无论是签名还是盖章，都是工作人员对业务操作的确认方式。

2. 从实际操作角度看：

   • 金融机构在办理存单业务时，通常会要求工作人员在存单上加盖个人名章或签名，以确保业务的真实性和合法性。
   • 在某些情况下，为了加强业务的安全性，金融机构可能会同时要求工作人员签名和盖章。

3. 从风险防控角度看：

   • 使用个人名章可能存在一定的风险，如印章被伪造或盗用等。因此，金融机构在要求工作人员使用个人名章时，通常会采取一系列的安全措施来防范风险。
   • 签名虽然相对难以伪造，但也存在被模仿的风险。因此，金融机构在办理业务时，也会要求工作人员在签名时保持清晰、可辨识，并可能结合其他身份验证方式来确保业务的真实性。

综合建议：

• 对于用户而言，在办理存单业务时，应仔细阅读存单上的条款和约定，了解金融机构对于签章的具体要求。
• 如果存单上明确要求了需要工作人员签章（签名或盖章），那么用户应确保存单上有工作人员的真实签名或盖章。
• 在没有明确约定的情况下，用户可以认为签名和盖章具有同等的法律效力。但为了确保业务的真实性和合法性，建议用户要求工作人员同时签名和盖章（如果金融机构允许的话）。
• 如果用户对存单上的签章存在疑问或担忧，可以及时向金融机构咨询或寻求法律帮助。

总之，存单上工作人员的签章（无论是签名还是盖章）在符合法律规定和金融机构要求的情况下都是有效的。用户应仔细了解相关条款和约定，并确保存单上有工作人员的真实签章以保障自己的权益。