不能私自扣教师绩效工资，这一行为通常是不合法的。以下从多个角度对此问题进行详细分析：
法律角度
劳动合同约定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者签订的劳动合同中应当明确约定劳动报酬、工作时间、休息休假等事项。绩效工资作为劳动报酬的一部分，其发放标准和方式也应当在劳动合同中明确约定。
- 如果劳动合同中没有明确规定用人单位可以私自扣除绩效工资，那么用人单位的行为就可能构成违约，劳动者有权要求用人单位按照合同约定支付全额绩效工资。
法律法规禁止性规定：
- 我国相关法律法规并未赋予用人单位私自扣除劳动者绩效工资的权利。除非劳动者存在严重违反用人单位规章制度、给用人单位造成重大损失等法定情形，且用人单位能够证明损失与劳动者行为之间的直接因果关系，否则用人单位不得随意扣除劳动者绩效工资。
实际操作角度
用人单位规章制度：
- 即使用人单位在规章制度中规定了可以扣除绩效工资的情形，这些规定也必须符合法律法规的强制性规定，且不得与劳动合同相冲突。
- 如果用人单位的规章制度违反了法律法规或劳动合同的约定，那么这些规定就是无效的，用人单位不能依据这些规定来扣除劳动者的绩效工资。
扣除绩效工资的合理性：
- 即使存在可以扣除绩效工资的情形，用人单位也应当确保扣除的金额合理、公正，且能够证明扣除的必要性。
- 如果用人单位无法证明扣除绩效工资的合理性，或者扣除的金额明显过高，那么劳动者有权要求用人单位返还被扣除的绩效工资。
劳动者权益保护角度
协商与投诉：
- 如果劳动者发现用人单位私自扣除了自己的绩效工资，首先可以尝试与用人单位进行协商，要求用人单位按照合同约定支付全额绩效工资。
- 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，要求劳动监察部门介入调查并处理。
仲裁与诉讼：
- 如果劳动监察部门的处理结果未能满足劳动者的诉求，劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求仲裁委员会裁决用人单位支付全额绩效工资。
- 对仲裁结果不服的，劳动者还可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径来维护自己的合法权益。
建议：作为教师，如果发现用人单位私自扣除了自己的绩效工资，应当及时收集相关证据（如劳动合同、工资条、规章制度等），并与用人单位进行协商。如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动争议仲裁。在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。