针对“老赖付高额礼金”的问题，需分情况处理，核心结论如下：

1. 若“老赖”为被执行人，且高额礼金属于其财产范畴
   根据《民事诉讼法》第243条及《最高人民法院关于民事执行中财产调查若干问题的规定》，被执行人未按执行通知履行义务的，法院有权查封、扣押、冻结其名下财产。若“老赖”支付的高额礼金来源于其可支配收入或财产（如银行存款、现金等），且该财产未被依法申报或隐藏，可能构成“拒不履行生效判决、裁定罪”的辅助证据。
   处理建议：

   • 申请执行人可向法院提供线索，要求调查礼金来源及支付记录（如银行流水、转账凭证）；
     
   • 若礼金属于被执行人转移财产的行为，法院可依据《民法典》第538条撤销该行为，并强制追回礼金用于执行；
     
   • 若情节严重（如通过虚假交易、赠与等方式恶意逃避执行），可向公安机关报案，追究其刑事责任。

2. 若“老赖”支付礼金涉及婚姻家庭或赠与关系
   若礼金支付与婚姻、赠与等民事法律关系相关（如婚约财产纠纷、赠与合同纠纷），需结合具体法律关系分析：

   • 婚约财产：根据《民法典婚姻家庭编解释（一）》第5条，若双方未办理结婚登记，一方请求返还按习俗支付的彩礼，法院应予支持；
     
   • 赠与合同：若礼金属于附条件赠与（如以结婚为目的），条件未成就时，赠与人可依据《民法典》第663条撤销赠与并要求返还；
     
   • 恶意转移财产：若“老赖”通过支付礼金故意减少个人财产以逃避执行，受赠人可能需承担返还责任（参考《民法典》第538条）。
     处理建议：
     
   • 收集证据证明礼金性质（如聊天记录、证人证言、书面协议等）；
     
   • 区分礼金是个人债务还是夫妻共同债务，避免误伤无辜方；
     
   • 若涉及执行程序，可申请法院对受赠人名下财产进行调查。

3. 若“老赖”支付礼金涉及刑事犯罪线索
   若“老赖”通过支付礼金实施其他犯罪行为（如行贿、洗钱等），需根据具体罪名追究刑事责任：

   • 行贿罪：若礼金用于贿赂国家工作人员，可能构成《刑法》第389条的行贿罪；
     
   • 洗钱罪：若礼金来源于犯罪所得（如诈骗、贪污等），可能构成《刑法》第191条的洗钱罪。
     处理建议：
     
   • 向公安机关提供犯罪线索，由公安机关立案侦查；
     
   • 配合司法机关调查，提供相关证据（如资金流向、交易记录等）。

总结：处理“老赖付高额礼金”问题需结合财产性质、法律关系及行为目的综合判断。建议优先通过民事执行程序追回财产，若涉及恶意转移或犯罪线索，及时向法院或公安机关反映。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。