关于“医患双方不收不送红包协议书是否要取消”的问题，目前并没有一个统一的、必须取消或必须保留的法定要求，这主要取决于医疗机构的管理政策、医患双方的意愿以及社会伦理道德的考量。以下从不同角度对此问题进行分析：

1. 从法律法规角度：

   • 我国有明确的法律法规禁止医务人员收受患者及其家属的红包或礼品，这是为了维护医疗行业的公正性和廉洁性，保护患者的合法权益。
   • “医患双方不收不送红包协议书”作为一种书面承诺，其本身并不违反法律法规，反而有助于强化医患双方的廉洁意识，促进医患关系的和谐。

2. 从医疗机构管理角度：

   • 医疗机构可能会根据自身的管理需要，制定并要求医患双方签署此类协议书，以作为内部管理的一种手段。
   • 如果医疗机构认为此类协议书有助于提升医疗服务质量、减少医疗纠纷，那么它们可能会选择继续保留并执行。
   • 反之，如果医疗机构认为此类协议书形式意义大于实际意义，或者存在其他更有效的管理方式，那么它们可能会选择取消或调整。

3. 从医患双方意愿角度：

   • 对于患者而言，签署此类协议书可能是一种表达对医疗机构信任和支持的方式，同时也有助于增强自身的维权意识。
   • 对于医务人员而言，签署此类协议书则是一种对职业道德的承诺和坚守，有助于提升职业荣誉感和责任感。
   • 如果医患双方都愿意签署并遵守此类协议书，那么它们自然有其存在的价值。

4. 从社会伦理道德角度：

   • 不收不送红包是社会伦理道德的基本要求，也是医患关系和谐的重要基础。
   • 签署此类协议书有助于在全社会范围内形成一种崇尚廉洁、反对腐败的良好风尚，对于提升整个医疗行业的形象和声誉具有积极作用。

建议：

• 医疗机构应根据自身实际情况和管理需要，决定是否继续保留并执行“医患双方不收不送红包协议书”。
• 医患双方应增强廉洁意识，自觉遵守相关法律法规和职业道德规范，共同维护医疗行业的公正性和廉洁性。
• 如果医疗机构选择取消此类协议书，应通过其他有效方式（如加强内部管理、开展廉洁教育等）来确保医务人员不收受红包或礼品。

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