结论前置：合伙人个人签订协议收取感谢费是否合法，需根据具体情况判断，一般而言，若感谢费与合伙事务无关且不违反法律法规，可能不直接涉及法律问题；但若感谢费与合伙事务相关或存在利益输送、商业贿赂等情形，则可能违法。

详细分析：

1. 感谢费与合伙事务无关的情形：

   • 如果合伙人个人签订的协议中的感谢费，完全与合伙企业的事务无关，比如是因为个人帮助他人解决了私人问题而获得的感谢，那么这种感谢费通常不涉及合伙企业的法律问题。
   • 法律背景：在此情形下，感谢费属于个人之间的民事行为，只要不违反法律法规的强制性规定（如不涉及逃税、洗钱等），一般不受合伙企业法的调整。

2. 感谢费与合伙事务相关的情形：

   • 如果合伙人个人签订的协议中的感谢费，实际上是与合伙企业的事务相关的，比如因为合伙企业在某项业务中给予了对方优惠或帮助，对方为了表示感谢而给予合伙人个人感谢费，那么这种行为就可能涉及利益输送或商业贿赂的问题。
   • 法律后果：
     • 利益输送：如果感谢费被视为对合伙企业利益的非法转移或侵占，可能构成对合伙企业及其他合伙人权益的侵害，需要承担相应的民事责任。
     • 商业贿赂：如果感谢费被视为为了获取不正当利益而给予对方的好处，可能构成商业贿赂，违反《反不正当竞争法》等相关法律法规，需要承担行政责任甚至刑事责任。

3. 特殊情形下的考虑：

   • 如果合伙协议或合伙企业章程中有关于合伙人不得收取与合伙事务相关费用的明确规定，那么合伙人个人签订协议收取感谢费的行为就违反了合伙协议或章程，需要承担相应的违约责任。
   • 法律建议：在签订任何涉及感谢费的协议前，合伙人应仔细审查合伙协议或合伙企业章程的相关规定，并咨询专业律师的意见，以确保自己的行为合法合规。

进一步思考：

• 合伙人应时刻保持警惕，避免因为个人行为而给合伙企业带来不必要的法律风险。
• 如果合伙人确实需要因为个人帮助他人而获得感谢费，应确保这种感谢费与合伙企业的事务完全无关，并保留好相关证据以证明其合法性。
• 在合伙企业中，建立透明、公正的财务管理和利益分配机制是预防类似问题的关键。

总结：合伙人个人签订协议收取感谢费是否合法，需根据具体情况判断。在涉及与合伙事务相关的感谢费时，合伙人应特别谨慎，并咨询专业律师的意见以确保自己的行为合法合规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。