结论：儿媳是否可以告老公公，取决于老公公的行为是否构成侵权或违法。如果老公公的行为侵犯了儿媳的合法权益，儿媳当然可以依法提起诉讼来维护自己的权益。
分析：
侵权行为：
- 如果老公公对儿媳实施了身体上的伤害、精神上的虐待、侮辱、诽谤等行为，这些行为可能构成侵权。根据《中华人民共和国民法典》中关于人格权、身体权、健康权等相关规定，儿媳有权要求老公公停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。
- 例如，如果老公公经常无故辱骂儿媳，导致儿媳精神受到严重损害，儿媳可以依据相关法律规定，向法院提起诉讼，要求老公公承担相应的法律责任。
违法行为：
- 如果老公公的行为违反了法律法规，如非法侵入儿媳的住宅、非法拘禁儿媳、盗窃儿媳的财物等，这些行为不仅构成侵权，还可能构成犯罪。在这种情况下，儿媳不仅可以提起民事诉讼要求赔偿，还可以向公安机关报案，要求追究老公公的刑事责任。
- 例如，如果老公公未经允许擅自进入儿媳的卧室，并翻动儿媳的私人物品，这可能构成非法侵入住宅罪。儿媳可以向公安机关报案，并同时提起民事诉讼要求老公公赔偿因此造成的损失。
家庭内部矛盾与法律途径：
- 家庭内部矛盾是常见的社会现象，但并不意味着所有矛盾都可以通过法律途径解决。在处理家庭内部矛盾时，应优先考虑通过沟通、协商等方式解决。然而，如果矛盾无法调和，且一方行为严重侵犯了另一方的合法权益，那么法律途径就是必要的选择。
- 儿媳在决定是否提起诉讼前，应充分考虑诉讼的成本、时间、精力等因素，以及诉讼可能带来的家庭关系变化。如果决定提起诉讼，应准备好相关证据，如聊天记录、录音、视频、证人证言等，以支持自己的主张。
建议：
- 在处理与老公公之间的矛盾时，儿媳应首先尝试通过沟通、协商等方式解决问题。如果无法解决，且老公公的行为严重侵犯了自己的合法权益，那么可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 在提起诉讼前，儿媳应咨询专业律师（如我，韦红露律师，专注于婚姻家庭等领域），了解自己的权利和义务，以及诉讼的可能结果和风险。律师可以提供专业的法律意见和帮助，确保儿媳的权益得到充分保护。
- 在诉讼过程中，儿媳应积极配合律师的工作，提供必要的证据和信息，以便律师能够更好地为自己辩护。同时，儿媳也应保持冷静和理性，避免情绪化的行为影响诉讼结果。