核心结论：工作超过两年未签订劳动合同，劳动者有权主张自用工满一年之日起的11个月双倍工资差额，并视为自满一年时已订立无固定期限劳动合同。若用人单位未依法签订无固定期限合同，劳动者可进一步主张赔偿。以下是具体分析：

1. 双倍工资差额的赔偿规则

根据《劳动合同法》第82条及实施条例第7条：

• 未签书面合同：用人单位自用工之日起超过1个月不满1年未签合同的，需支付每月2倍工资（最多11个月）；
• 满1年未签合同：自用工满1年的次日起，视为已订立无固定期限劳动合同，但用人单位仍需支付第13个月起的双倍工资差额（即满1年后仍可主张11个月双倍工资，但实践中部分地区可能仅支持未满1年部分的差额，需结合地方规定）。

关键点：工作满2年时，劳动者至少可主张用工满1个月至满1年期间（11个月）的双倍工资差额。若地方规定支持满1年后继续主张差额（如北京、上海部分案例），则可能主张更多，但需以当地司法实践为准。

2. 视为无固定期限劳动合同的后果

• 法律效果：自用工满1年起，双方自动视为订立无固定期限合同，用人单位不得以“未签合同”为由终止劳动关系，否则可能构成违法解除，需支付2N赔偿金（N为工作年限，此处为2个月工资）；
• 未依法签订无固定期限合同的赔偿：若用人单位在满1年后仍未补签无固定期限合同，劳动者可主张自应当订立无固定期限合同之日起（即满1年次日）的每月2倍工资（部分地区支持，如广东高院指导意见）。

3. 实务操作建议

1. 收集证据：保留工资条、考勤记录、工作证、同事证言等证明劳动关系及工作年限的证据；
2. 主张权利的时效：双倍工资差额属于“惩罚性赔偿”，适用1年仲裁时效（从知道或应当知道权利被侵害之日起算），建议尽快申请劳动仲裁；
3. 协商与仲裁：可先与用人单位协商补签合同并支付赔偿；若协商不成，向当地劳动仲裁委申请仲裁，主张双倍工资差额及无固定期限合同权益。

4. 风险提示

• 地方差异：部分地区（如江苏、浙江）可能对满1年后的双倍工资差额支持力度不同，需以当地判例为准；
• 用人单位反制：用人单位可能以“劳动者拒绝签合同”为由抗辩，需提供证据反驳（如要求签合同的书面通知）。

总结：工作满2年未签合同，劳动者至少可主张11个月双倍工资差额，并自满1年起视为订立无固定期限合同。若用人单位存在其他违法行为（如拖欠工资、违法解除），可一并主张赔偿。如有具体细节需进一步分析，可直接向我咨询。