核心结论：根据《劳动合同法》相关规定，用人单位自用工之日起超过一年未与劳动者签订书面劳动合同的，需承担以下法律责任：

1. 支付11个月双倍工资差额（自用工满1个月的次月起至满1年的前一日）；
   
2. 视为已订立无固定期限劳动合同（自用工满1年起，双方需履行无固定期限合同义务）。
   

详细解析与操作建议

一、双倍工资差额的法律依据与计算

根据《劳动合同法》第82条及《劳动合同法实施条例》第7条：

• 适用条件：用人单位自用工之日起超过1个月未满1年未签书面合同；
  
• 赔偿范围：从用工满1个月的次日起，至满1年的前一日（共11个月），按月支付双倍工资差额（即原工资的1倍）；
  
• 计算示例：若劳动者月工资为8000元，用人单位需额外支付8000×11=88,000元。
  

注意：

• 双倍工资差额的仲裁时效为1年，自用工满1年的次日起算（如2023年1月1日入职，时效至2024年12月31日）；
  
• 若劳动者未在时效内主张，可能丧失胜诉权。
  

二、视为无固定期限劳动合同的后果

自用工满1年起，法律直接推定双方已订立无固定期限劳动合同（《劳动合同法》第14条），此时：

• 用人单位义务：需立即补签书面无固定期限合同，并补缴社保、支付工资等；
  
• 劳动者权利：享有与固定期限合同员工同等的劳动报酬、福利、晋升等权益；
  
• 违法后果：若用人单位仍拒绝补签，劳动者可主张继续履行合同或要求赔偿（赔偿标准需结合具体损失，如工资损失、社保损失等）。
  

三、实务操作建议

1. 劳动者：

   • 收集证据：工资条、考勤记录、工作证、同事证言等证明劳动关系存在的材料；
     
   • 及时主张权利：优先通过劳动仲裁要求双倍工资差额及补签合同；
     
   • 关注时效：自知道权益受损之日起1年内申请仲裁。
     

2. 用人单位：

   • 立即补签书面合同：避免进一步法律风险；
     
   • 自查用工管理：确保所有员工入职1个月内签订合同，避免遗漏；
     
   • 协商解决：若劳动者已工作多年，可协商支付部分补偿以换取和解。
     

常见误区澄清

• 误区1：超过1年未签合同，双倍工资可无限主张？
  纠正：仅能主张11个月，且受1年仲裁时效限制。
  
• 误区2：视为无固定期限合同后，用人单位可随意解雇？
  纠正：无固定期限合同员工享有更高稳定性，解雇需符合法定条件（如严重违纪、不能胜任工作等）。
  

如有进一步疑问（如证据收集、赔偿计算细节等），可直接向我咨询，我会结合您的具体情况提供针对性建议。