央企员工醉酒驾驶确实存在被开除的风险，但具体是否会被开除，需结合多种因素综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律层面

根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。这意味着，醉酒驾驶已经触犯了法律，将面临严厉的行政处罚和刑事责任追究。

二、央企内部规定层面

1. 员工手册与规章制度：央企通常会有完善的员工手册和规章制度，其中会明确规定员工的行为准则和违纪处理办法。如果员工手册或规章制度中明确规定了醉酒驾驶属于严重违纪行为，并规定了相应的处罚措施，包括开除，那么员工一旦醉酒驾驶，就可能面临被开除的风险。

2. 劳动合同约定：劳动合同是员工与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确约定了员工不得醉酒驾驶，否则用人单位有权解除劳动合同，那么员工醉酒驾驶后，用人单位也有权依据劳动合同约定解除劳动合同。

三、实际案例与司法实践

在实际案例中，因醉酒驾驶被开除的央企员工并不鲜见。司法实践中，法院在审理此类案件时，通常会综合考虑员工的行为性质、情节严重程度、对用人单位的影响以及用人单位的规章制度等因素，来判断用人单位解除劳动合同是否合法合理。如果员工醉酒驾驶行为严重违反了用人单位的规章制度，且对用人单位造成了不良影响，那么法院通常会支持用人单位解除劳动合同的决定。

四、建议与提醒

1. 严格遵守法律法规：作为央企员工，更应该严格遵守国家法律法规，不酒后驾车，不触碰法律红线。

2. 了解并遵守用人单位规章制度：在入职央企时，应仔细阅读员工手册和规章制度，了解并遵守其中的各项规定，避免因违纪行为而面临被开除的风险。

3. 增强法律意识与风险意识：在日常生活中，应增强法律意识与风险意识，时刻提醒自己不要做出违法违纪的行为，以免给自己和家庭带来不必要的麻烦和损失。

如果你或你身边的人遇到了类似的问题，或者有任何关于劳动工伤、交通运输（包括酒驾问题）等方面的法律疑问，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。