针对您提出的“政审体检都合格可以不签协议吗”这一问题，首先需要明确的是，在涉及事业单位招聘与征兵入伍相结合的特定情境下，政审和体检合格通常是进入后续环节（如签订协议、入伍等）的必要条件，但并不意味着可以自动跳过协议签订这一步骤。
一、协议签订的重要性
在事业单位招聘与征兵入伍的流程中，协议签订是双方确立权利与义务关系的重要法律文件。它不仅明确了您作为应征入伍人员应享有的待遇（如服役期间的优抚政策、退伍后的安置计划等），也规定了您应履行的义务（如服役期限、遵守部队纪律等）。因此，协议签订是整个流程中不可或缺的一环。
二、政审体检合格与协议签订的关系
政审和体检合格是您符合应征入伍基本条件的重要证明，也是您能够进入协议签订环节的前提。然而，这并不意味着您可以不签协议。实际上，只有签订了协议，您才能正式成为事业单位招聘与征兵入伍计划中的一员，享受相应的待遇和保障。
三、不签协议的可能后果
如果您在政审体检合格后选择不签协议，那么您可能会失去以下机会和权益：
失去入伍机会：不签协议可能意味着您放弃了本次应征入伍的机会，无法享受服役期间的优抚政策和退伍后的安置计划。
影响个人信用：在事业单位招聘与征兵入伍的流程中，不签协议可能被视为不诚信行为，影响您未来的求职和征兵入伍记录。
法律责任：虽然不签协议本身不直接构成法律责任，但如果您因此违反了相关法律法规或招聘公告中的规定，可能会面临相应的法律后果。
四、建议
因此，我建议您在政审体检合格后，按照招聘公告中的要求，及时与相关部门签订协议。如果您对协议内容有任何疑问或担忧，可以提前咨询相关部门或专业人士，确保自己的权益得到充分保障。
总之，政审体检合格并不意味着可以不签协议。协议签订是事业单位招聘与征兵入伍流程中的重要环节，您应该认真对待并积极配合完成。